鲮鱼是热带或亚热带淡水鱼类，俗称土鲮鱼、鲮公，鲮鱼能适应力肥水环境，而且食欲旺盛、抗病力强，产量高，还对水体溶解氧低，是肥水鱼塘的必养品种。那么该如何养殖鲮鱼呢?
1、鱼塘准备
准备一面积在5-8亩的池塘，水位在1.2-1.5米深，池地的淤泥不宜超过20cm，如果过深，要进行清泥，要求水质清晰无污染，排灌方便。在放苗前3-5天要将鱼塘的水排空，经过太阳暴晒后，再每亩用2-3千克的漂白粉进行清塘消毒。
2、鱼苗分塘
放养放苗的时间在6-10月，可分三段，按照各地上市时间选择放苗时间，第一段在6月底到8月初，放养的规格为每公斤5000尾左右，每亩放养4-5万尾，待出塘时每千克120尾左右，亩产300千克左右;第二段在8月到9月初，放养的规格为每公斤1000尾，每亩放苗1万尾，出塘时每千克50尾左右，亩产150千克;第三段在9月到10月初，放养的规格为每千克150-250尾，每亩2000-300尾，出塘规格1-2尾，亩产500-600公斤。
3、水质管理
在鱼苗下塘后一周内要以清水为宜，不能直接使用肥水，控制水位在80cm内，待一周后即可施肥，增加水体肥度。一般每亩施入鸡粪5-7.5千克，全池均匀泼洒，待池水透明度在25-30cm即可，在鱼苗生长正常的情况下，一般每周注水一次，控制水温在1.2-1.5米。
4、投饲管理
鱼苗下塘后，体型较少，饲料一般以豆浆为主，菜饼为辅，每天泼洒两次豆浆，辅以少量的菜饼，待鱼苗培育7-10天，等鱼苗上滩，可在池滩脚上种浆。而分塘后的鱼苗要根据底质的好坏施用有机肥，一般要每亩投喂100-150千克的红虫作为开囗料，在投喂菜饼，每生产1千克的鲮鱼则要消耗1.5千克的菜饼。
5、病害防治
鲮鱼的抗病力较强，但在鱼苗期间极易得气泡病，所以要做好气泡病的预防工作，首先要清水下塘并定期的注入清水，保持水质清晰。另外还要防治寄生虫病，可用百虫净全池泼洒，第二天再用鱼蛙烂皮止血灵全池泼洒，效果极佳。
