发酵床养鹅，与发酵床养猪相似，达到节省70%劳动力，节约用水，提高鹅肉品质，显著改善鹅的外观，显著降低发病率（特别是呼吸道疾病等），鹅舍几乎闻不到臭味，改善了劳作环境，并达到零排放，不污染环境，增加经济效益的目的。
①饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增； ②排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率； ③鹅舍内的空气质量更好，鹅更加健康，最终形成一个良性循环。 当然鹅场的粪便可以得到充分利用处理的。 规模化养鹅场， 鹅粪便的产量很大，对环境是污染，还传播疾病， 如经适当加工处理，可制成优质肥料、生物能源和 燃料等。 一、鹅粪可作肥料鹅粪含氮、磷、钾等主要植 物养分， 鹅粪中其他一些重要微量元素的含量亦很丰富，作肥料也始终是鹅粪的主要用途。 如果鹅粪施用量以氮素平衡为基础来确定， 则磷和钾的 供给一般会超过谷类作物需要量。 二、生产沼气采用鹅粪生产沼气，一般在厌氧环境中，有机物质在特殊的微生物作用下，生成混 合气体，其主要成分是甲烷，占 6%~7%。 沼气可用于鹅舍采暖和农户照明、做饭及供暖，是一种优质、清洁、生物能源。 三、鹅粪可作燃料采用平养、 床上等方式饲养，清粪时间较长，只要舍内通风良好，饮水器不漏水，收集到的鹅粪都比较干燥。 如果鹅粪含水量 在 30%以下，可以直接用作燃料来供热，每千克鹅 粪发热量约为 12.5MJ。
