2019养殖小龙虾新手会大批量的涌入，这时候我们就要先学习养殖方法，对于老手来说基本烂读于心了，对于新手来说只要记住：水、土、杂、种、草、稻、氧、管。下面我们一起看具体的。
1、水
很多养殖者可能知道，水乃生命之源，一方水土养一方人。当前养虾的风头异常火爆，不少养虾者盲目跟风，养虾素质参差不齐，岂料一入养虾深似海，养大虾，卖大虾成为了一个美好传说。因此，水是头等大事，如果外源水源不好的话，建议不要养虾，不要以为臭水沟、旱田、沙底随便一个塘就可以养虾的，误认为养虾很简单，虾的抵抗力非常强，这是非常错误的，只有具有良好的水源才能给龙虾提供生命的源泉，印证了老祖宗说的水乃生命之源。
2、土
龙虾是爬行动物，天生具有打洞的习性，跟乌龟一样，打洞成为爬行动物最为显着的一个特征。如果没有打洞的条件，那么龙虾的受精率、孵化率、成活率将会很低，因此满足龙虾打洞的习性成为我们选好池塘土质的首要条件。为了满足龙虾打洞的习性，一般的土质必须是黏土比较好，一方面黏土不会坍塌，另一方面黏土具有很好的保湿保温效果，让虾在孵化的时候环境更加稳定，减少应激，特别是当天气比较冷的时候尤为重要，因此小龙虾池塘土质的选择是关系到孵化至为重要的一环。所以在选择池塘的底质时候一定要精心选址，不要草率行动，否则，养不出来大虾，赚钱只能成为一种美好的传说。
3、种
当前龙虾的种质退化非常严重，特别是一些池塘，两虾的规格比例非常小，很多虾养了一年之后只有345钱的，大虾的规格非常少，二两以上的虾那就更少了。加强政府引导，提高龙虾种质选育成为龙虾养殖中不可缺少的课题。俗话说得好，龙生龙，凤生凤，老鼠生儿会打洞，所以遗传育种对于龙虾养殖也异常重要。所以建议客户在买种虾的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要贪图便宜，一分钱一分货的道理大家都懂，可惜在操作的时候，不一定大家都会遵守。所以科学选种，尤其对后面龙虾的孵化率，成活率非常重要。
4、杂
龙虾的天敌非常多，只要是杂食性的，都跟龙虾抢食吃，特别是甲鱼、乌龟、生鱼等凶猛性鱼类，一不小心就会前功尽弃。所以养龙虾，杂鱼不除，龙虾难出。为了更好给龙虾提供一个干净的生存环境，提高龙虾的产量，除杂成为龙虾养殖至为关键的一步，很多龙虾养户失败在这一步的不在少数。当前除杂的方式有池塘消毒、生石灰、强氯精、茶籽饼等带水消毒法，几乎能解决80%以上的池塘，但是对一部分大湖的池塘，可能还有黄鳝、甲鱼等大型的野生鱼类，对龙虾的危害尤其大，使用一部分的专用清杂药物是必须的。清塘后的野杂鱼建议深埋，不要自己吃掉或者卖给别人，毕竟这些药物对脊椎神经有一部分影响，毕竟小龙虾没有红细胞。
5、草
大家多年来，养殖龙虾以为水草长得好不好就可以看虾大小。其实，水草只是提供龙虾的一个栖息的环境，特别是在高温期水草腐烂对龙虾的损耗是非常大的。因此，受于长期的困扰，水草种植成为养虾客户不可逾越的一道屏障，很多客户在高温期水草的处理变得比较烦躁，种植过程中一定要把握好水草的面积，一般原则上是宜少不宜多，免得长一塘草出来，影响虾的生长。目前市场上建议种得比较多的水草有伊乐藻、麦黄草、轮叶黑藻、扁担草，虎尾草以及小米草等，根据不同的池塘时间段选择不同的草种进行种植。
6、氧
龙虾对于溶解氧的需求相比鱼类来说是比较高的，一般池塘的溶解氧低于3毫克每升，小龙虾就会出现爬坡上草的情况，因此，溶解氧是龙虾养殖中尤为重要的一个环节。所以，必要的话，可以在龙虾池塘增设设备，特别是回形沟，养殖中后期，对溶解氧的要求会更高，为了保持池塘的溶解氧，一方面可以用增氧设备增加溶解氧，另一方面可以进行池塘遮阴，降低溶解氧的蒸发。
7、稻
虾稻共生成为当前政府主推的一个项目，一方面可以帮助虾农提高经济效益，另一方面又可以提高米的质量，一水两用，一田双收，美不胜哉。虾稻共生的模式就在于龙虾上市过于集中，部分人会认为过度集中上市会虾贱伤农，导致行情不稳定，影响虾龙的切身利益。目前随着龙虾养殖深加工的逐步深入，冻虾和库虾的需求量是非常巨大的，可以比较乐观的说，目前龙虾的市场还是比较巨大的，对于水稻的运作还需要提高一定的水平，特别是虾稻共生的水稻种子选择尤为关键，一般来说水稻种植的时间宜早不宜晚。
8、管
管理涉及到养殖的方方面面。整体来说，就是要求加强精心化管理和精准化操作，在开春的第一波卖掉头年的淘汰种虾，毕竟龙虾的生命周期时间只有12～18个月，再继续养下去，也没有什么大的作用，第二波就是3-4月份的早春苗，指导思想就是能卖尽量卖，力争在4月29号之前全部卖完都好，第三波就是9-10月份的成虾，金九银十主要是卖成品虾，卖的规格和品质。2019年的整体思路就是6个字“养大虾，卖大虾”，只有卖了，钱才能装到自己的荷包里。
2019年龙虾养殖的大环境，大形势都是比较好的，我们建议整体做法就是精心选址，科学布局，技术配套，共赢共享。同时抓好上面的八个关键字，处理好养殖的关键环节，龙虾养殖赚钱的初心是可以实现的。
2019年小龙虾价格预测
时节未到，55-65的价格都有!而一些比较知名的吃虾饭店售价均在3斤188元左右。由于季节没到，龙虾没有大批量上市，因此价格太高，没有什么利润。
小龙虾苗价格会根据地区不同而有所不同，2019年小龙虾多少钱一斤?根据2017年的行情来看小龙虾虾苗的价格在7元每斤左右，至于2019价格如何还得看下半年的涨幅趋势，也说不准的，具体的还是要去当地的海鲜市场去考察。
我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长，2007年至2017年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%;全国养殖面积超过900万亩。2017年，我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量)，我国已成为世界最大的小龙虾生产国。
我国小龙虾产业是典型的以餐饮服务等第三产业发展为主要驱动力的产业。某网数据研究院日前发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，小龙虾人均消费额达84元。从商户数来看，仅2017年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数达17670家(这一数量是串串香商户的2倍，是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。有意思的是，小龙虾在千亿级外卖市场中表现出色，2017年6月夜宵时段(20——23点)，全国共有1500多吨小龙虾通过外卖渠道消费。
2018 年小龙虾的养殖面积都继续有所增加，但由于受制于苗种供应的限制，养殖和销售的集中度会较高。预计2019年消费热情将仍然继续高涨，上至黑龙江，中至长江中下游的诸多城市，下至海南，均掀起一股小龙虾消费热潮。
养小龙虾的成本大概要多少?
龙虾养殖会有那些方面的一个投入，因每个地方的物价和地租等各方面的原因，肯定有出入，仅供准备养殖的朋友一个参考，您可以根据您的实际情况，再进行一个估算。
租金：一般一亩地在500到1000元之间
挖机：一般一亩地改建所需挖机费用在500到1000元之间
基础设施：一般一亩地在200元左右
种苗：一般一亩地在6000到7000之间
饲料：一年一亩地在1000元左右
药物：一般一亩地在300到500之间
这是第一年养虾所需要的基本投入，不含人工一亩地一般在8000到10000元，第二年，相对而言会少很多。人工一年一亩地在12000左右，算下来每亩成本一般在20000到22000元。
这其实受到多种因素的影响，比如放养密度，市场销售价格等等。现在假设每亩投放120斤种虾，一斤20只，那么120斤就是2400只，公母虾比例为1：1，由于存在运输损耗，所以现假设成活率为95%，即2280只。
母虾年产幼虾数量为1140只*2次/只/亩*200只/次=45.6只/亩/年，种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：45.6万只/年×8%=36480只/亩/年。
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，则每亩年产量为6480只/亩/年÷12只/斤=3040斤/亩/年.现假设小龙虾的单斤市场价为10元，不计成本，一亩可赚3.04万元，这还是保守估计，实际情况可能不止。
综上，养小龙虾一亩的利润大概会达到9000元左右，投资效益相当乐观。
