辣椒是我们日常生活中经常见到的辛辣蔬菜，它所含的维生素以及其他的营养成分都是比较高的，它对环境适应能力很强，因此，全国各地均有种植，但是想要种植辣椒获得高产，那就离不开科学的田间管理方法，下面小编为大家介绍一下种植辣椒高产的管理方法，希望对菜农们有所帮助!
1.种苗期管理
种苗期管理是辣椒生长的基础，在苗期，我们主要需要控制田间的水份和温度等方面，在辣椒幼苗长出以后，需要及时进行浇水，这样它们才能快速生长，其次是田间温度应控制在15-20度左右，温度过低或过高都会影响辣椒幼苗的生长发育。
2.生长期管理
生长期主要是指辣椒定植到结椒之前的这个阶段均属于生长期，在这个阶段主要是处理田间杂草和水肥的问题，辣椒幼苗移栽后，应进行浇水一次，以提高辣椒的成活率，其次当辣椒幼苗长出新的根枝叶时，长到大约15厘米时，将进行第二次浇水，并要进行中耕除草，并与施肥一起进行，肥料主要是尿素和复合肥，当然，也可以用粪便和尿液来代替，最后，还应根据辣椒幼苗的生存状况、田间土壤湿度和杂草生长情况，进行合理的除草、浇水、施肥和排水。
3.结椒期管理
辣椒结椒的时候气温也在慢慢的上升，所以在此期间，我们必须做好降温管理工作，在辣椒生长的早期，只需要根据辣椒的生长情况施肥、浇水和除草，主要是施用钾肥和磷肥，辣椒结椒的旺盛期温度较高，为了防止辣椒幼苗被烧坏，最好每天浇水两次，第一次，在早上太阳升起之前浇水，第二次是在太阳下山后浇水，同时，这一时期病虫害较多，有必要及时做好防治管理工作，以保证辣椒的产量和品质。
4.后期管理
后期管理主要是指辣椒的盛椒期过后均属于后期管理，盛椒期过后辣椒的结椒量就会慢慢的下降，但可以通过科学的田间管理来推迟结椒期，为了在一定程度上保证辣椒的产量，我们主要通过施肥来达到这一效果，在此时期，可以适量施一些氮肥搭配喷施叶面肥进行，以防止辣椒幼苗老化，促进新枝条的生长，从而提高结椒量。
此外，在辣椒种植期间必须控制浇水量，因为水分含量过高容易导致辣椒根部沤制，呼吸受阻，养分吸收和运输不及时，对植物生长极为不利，但是，如果水分含量过低，辣椒的颜色会受到一定程度的影响，叶片的光合作用也会下降，这将导致辣椒生长营养不足、过早衰老和各种病虫害发生。
