四棱豆一年或多年生草本植物。四棱豆嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头，地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美，被誉为“绿色金子”。那么怎样进行栽培四棱豆呢?下面就跟小编一起来看看四棱豆的栽培技术吧!
1、深耕整地
在播种前首先要选好种植地块，四棱豆对土壤的要求不大，只要土壤不过于瘠薄、板结并且无病虫害即可。选好种植地之后适当整地，整地是为了提高土壤的通透性，加强土壤的肥力，促进四棱豆的生长。整地时要将其深翻30厘米左右，清除地块上的的杂草，并且要施足基肥。基肥主要以农机肥与磷钾肥为主，深翻后消毒暴晒，消灭土壤中的病菌与虫卵，防止危害四棱豆的生长。
2、适时播种
四棱豆是极不耐寒的的，因此要在春季温度逐渐回升后进行播种，最好当周围气温高于20度左右时。在播种前1周的时候建立好育苗床，然后铺好地膜，提高育苗床的温度，并且适当浇水，当水逐渐下渗之后做好田畦，挖好定植穴。播种时，在定植穴中放入2-3粒种子，播种后覆盖细土与地膜，进行保温。在未出苗前要将育苗床的温度保持在26度左右，促进种子发芽出苗。
3、移栽定植
出苗后要增强田间的通透性，将育苗床温度控制在23度左右，夜间温度也不可低于15度。如果土壤过于干旱，要及时浇水，并且随着温度的回升，要逐渐提高通风量，当均温稳定在16度以上的时候，揭去地膜。当幼苗长出3片真叶，一个月左右时即可适当移栽，在移栽的时候要避免雨天，温度不可低于15度。将幼苗带土移栽，控制好定植密度，主要种植方法为垄作，垄作不仅可以保证四棱豆健康生长，还可提高土壤温度。
4、田间管理
四棱豆幼苗期的时候生长速度是非常慢的，因此要定期做好中耕除草工作，提高土壤保墒能力。四棱豆对氮肥是比较敏感的，在四棱豆整个生育期都要少施氮肥，因四棱豆的根部有着较强的固氮能力，氮肥过量会导致四棱豆徒长，降低开花结荚率。四棱豆比较喜水，因此要定时浇水，保证土壤湿润，防止土壤含水量不足，影响四棱豆生长。但是水分也不能过量，多雨天要做好排水工作。
以上就是关于四棱豆栽培技术的简单介绍，四棱豆营养价值很高，种植起来也相比较轻松，有感兴趣的朋友可以多了解一下。
