在北方，种植生姜多采用沟种扶垄的栽培方式，根据一般姜田的土壤肥力状况及管理水平，可将生姜的适宜种植密度大致分为3种类型，供生产者参考。
第一，高肥水田：指水源充足，有机质含量在2%以上，含碱解氮100ppm以上，速效磷40ppm以上，速效钾120ppm以上的田块，可采用行距50厘米，株距19厘米，每亩种植6500～7000株。
第二，中肥水田：指水浇条件良好，含有机质1.2%～2%，含碱解氮60～100ppm，速效磷15～40ppm，速效钾80～120ppm的田块，可采用行距50厘米，株距16～17厘米，每亩种植7800～8300株。
第三，低肥水田：指浇水条件一般，含有机质在1.2%以下，碱解氮60ppm以下，速效磷15ppm以下，速效钾80ppm以下的田块，可采用行距48～50厘米，株距15厘米，每亩种植9000株左右。
在生姜旺盛生长期，保持最大叶面积指数5.5～6.5较为适宜。
