苦瓜不耐涝，多雨季节应及时排除田内积水。根据苦瓜长相和生育期长短，平衡施肥，适时追施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料，根据需要可喷施叶面肥防早衰。
秋冬生菜于9月初育苗，10月定植，11月上市，亩产2400kg，评价售价3.2元/kg，亩产值7600元，成本500元，亩纯收入7100元。在日光温室内，秋冬生菜可随时播种，随时上市。苦瓜于1月上中旬播种，2月定植，3月中旬开始收获，亩产7500kg，平均售价4元/kg。亩总产值30000元，成本6000元，亩纯收入24000元。具体栽培技术如下：
1生菜栽培技术要点
1.1品种的选择。常用品种有美国大速生、意大利耐抽薹生菜。
1.2播种。配好营养土，于9月初育苗，亩用种量25~30g，在苗龄达到30~40d定植。
1.3定植。结合整地亩施腐熟有机肥5000kg，四元素50kg。10月初定植在温室内。定植前1d将苗床喷水，使床土潮湿。起苗时尽量多带土坨，少伤根。选用生长健壮，节间短、叶柄粗阔苗栽植，大小苗分开栽，以便管理。株行距30cm×30cm为宜，定植深度以土坨表面与地面相平为宜。栽后及时浇水，促其迅速缓苗。
1.4田间管理。应注意保持适宜的温度。白天保持在18℃~20℃，夜间温度在13℃~15℃。水分管理的原则是浇水要小，保持土壤见湿见干。尤其是灌完定植水后，以中耕保苗为主，进入旺盛生长期后，既要经常保持土壤湿润，又要保持地面和空气干爽。
1.5病虫害防治。害虫主要有蚜虫和地老虎等。蚜虫可用杀蚜熏剂熏棚。地老虎用90%敌百虫800倍液，在夜间喷洒地面防治。病害主要有菌核病、霜霉病、病毒病等，可分别用多菌灵和甲基托布津、百菌清和克菌丹、病毒A等防治。
2苦瓜栽培技术要点
2.2播种。播前浸种催芽。将种子用30℃温水浸泡12~15h，或用40℃~50℃温水浸种4~6h，冲洗干净晾干，用湿毛巾或湿纱布包住在30℃左右的环境中催芽。播种在营养钵中，覆土2cm，用多菌灵对土壤消毒，覆盖地膜。出苗后降温，地温白天20℃~25℃，夜间17℃~20℃，2~3片真叶时可把夜温降至13℃~15℃，促进雌花分化，定植前1周低温控水炼苗，3叶1心时定植。
2.3定植。施足基肥，整地定植，畦宽2~2.7m，双行定植，株距33~35cm，每667m2栽苗2000株左右。白天温度保持在28℃~32℃，夜间13℃~15℃，缓苗前不放风，然后逐渐增大放风量。
2.4田间管理。苦瓜不耐涝，多雨季节应及时排除田内积水。根据苦瓜长相和生育期长短，平衡施肥，适时追施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料，根据需要可喷施叶面肥防早衰。把主蔓上1m高以下的叶腋发出的侧枝摘掉，1m高以上的侧枝果坐住后，留2片叶摘心。侧枝上的瓜采收后，把侧枝摘掉。同时，在上午7：00~8：00雌花开发时授粉，提高坐果率。
2.5病虫害防治
2.5.1病虫害种类。主要病害有猝倒病、立枯病、枯萎病、白绢病、白粉病、灰霉病、病毒病、根结线虫病等。主要虫害包括美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱、烟粉虱等。
2.5.2防治。在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。运用黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇，每667m2悬挂30~40块黄板(25cm×40cm)。使用药剂防治可用百菌清、甲基托布津、多菌灵等，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。
