心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。下面我们就来学习一下夏播心里美萝卜丰产管理技术。
一、定苗。当幼苗出现2片真叶时，进行间苗，拔去劣、杂、弱苗，以防幼苗拥挤徒长，使苗距保持3-5厘米。播后15-20天，幼苗长出4片真叶时，进行定苗。定苗时，按规定株距，选留壮苗，其余苗拔除，以利高产。
二、中耕除草。一般在间苗后中耕1次，使土壤经常保持松软，无草，维持土壤墒情，防止土壤板结。定苗后，结合追肥，由浅入深，再进行中耕培土1次。
三、灌水。发芽期要保持土壤湿润。幼苗期若遇干旱，须注意浇水。浇水时，防止水打伤幼苗。叶片生长期要适当控制水分，并进行中耕培土。肉质根生长期，对水分要求高，应保持足够水分供应，防止土壤忽干忽湿，不利于肉质根生长。
四、追肥：幼苗后期，结合土壤墒情，追施1次速效性氮肥，配施磷肥。在肉质根膨大初期，结合浇水追施尿素1次，以促进营养物质的转运和积累。
五、病虫害防治。在黑腐病发病初期，及早拔除病株，并喷洒65%代森锌500倍液或1:1:200的波尔多液。蚜虫和菜螟的危害，可用50%敌敌畏乳油800-1000倍液、40%乐果乳剂1500倍液或50%辛硫磷800倍液喷雾防治。心里美萝卜叶片发生霜霉病时，可喷洒90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液。对于蛴螬、地老虎等地下害虫，可用90%敌百虫800倍液或80%辛硫磷乳油800倍液灌根。或结合浇水每亩撒施呋喃丹颗粒剂2-3千克。
