草莓怎么样保鲜贮藏?草莓适宜在多少度的气温下保鲜?草莓可以放冰箱里吗?以下中国三农网就作简单介绍,供网友们参考。
草莓果实极不耐贮藏,采收后在室温下只能存放1~2天。为减少腐烂,最好在流水下冲洗,随后放入清洁的密闭容器内再放到冰箱中冷藏。据研究,温度越低,草莓的贮藏时间越长,冷藏温度在12℃左右可贮藏3天。在8℃下能贮藏4天,在1~2℃下能贮藏7~8天。但冷藏时间仍不能过长,否则,其风味品质会逐渐变坏。同时冷藏虽然能推迟果实的不良变化,但是草莓从冰箱中取出后,一定要马上吃完,否则果实败坏速度比未经冷藏的还要快。