什么是木瓜蛋白酶？木瓜蛋白酶有什么功效？木瓜蛋白酶对人体有什么好处？以下三农网就作详细介绍，供网友们参考。
木瓜蛋白酶又叫木瓜酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。
1、、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，大大提高食品营养价值，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃，消食、润肠通便、排毒的功效，舒缓胃部不适。
2、抗疫杀虫：木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用。在保健品中添加木瓜酶蛋白可以起到抗癌、抗肿瘤、抗淋巴性白血病、抗病原菌和寄生虫、结核杆菌的作用，并可以防治高血压、肾炎、便秘的作用。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，是体内环保，增强免疫力，抗衰老的天然素材。
5、抗痉挛：木瓜蛋白酶具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、美容：木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面的老废角质，所以也常应用在保养中，是润肤、美颜、通便、美容、丰胸圣品，富各种营养素。
