西瓜含有大量的水分和丰富的营养价值，使西瓜成为了夏季的重要解暑水果，但我们往往只是食用西瓜果肉，而忽略了西瓜皮的作用，在此三农网整理了西瓜皮的作用，以下详细列举出来供网友们参考。
西瓜皮的作用一、西瓜皮里面含有利尿成分，中医经常用它来当做利尿剂使用。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。
西瓜皮的作用二、西瓜皮呈寒性，有解暑热，促进伤口愈合等神奇功效。
西瓜皮的作用三、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
西瓜皮的作用四、西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药。可以解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
同时，西瓜皮当成蔬菜进行食用，如煮汤、爆炒或者作凉拌均可。
