醋栗为醋栗科植物山麻子的果实，醋栗是我国重要经济树种之一，果实香甜可食，可做酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值，还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。那么怎样种植醋栗呢?下面就跟小编一起来看看醋栗的种植技术吧!
1、选地定植
醋栗喜欢偏酸性土壤，在土质肥沃、有机物质丰富，疏松深厚的土壤上产量更高。并且要选择海拔较低，通风向阳的地块，选地后做好整地工作，深翻中耕，消毒施肥。然后在春季适时定植，因为春季不管是温度还是水分都非常适合醋栗种子发芽出苗，提高幼苗的成活率。在定植前要根据种植数量控制好定植密度，挖好定植穴。醋栗的植株是比较繁茂的，如果种植过密的话，枝条可能会伸到附近植株上，影响生长。
2、肥水管理
定植成功后要做好肥水管理工作，首先在定植前要施足底肥，底肥主要以腐熟的农家肥为主，与整地工作一起进行可保证肥料与土壤充分混合。施入后将土壤踩紧压实，浇足水。然后根据植株的生长情况适时追肥，一年至少要进行两次，第一次在种子萌芽期追施尿素的速效氮肥，然后在落花后再追肥一次复合肥。促进醋栗的生长，施肥时要注意位置，不能直接接触植株，避免烧根。土壤的含水量不可低于70%，但是也不能过多，有积水时也要注意及时排水。
3、整形修剪
醋栗的植株十分繁茂，枝条非常多，因此整形修剪工作是非常重要的。如果没有做好修剪工作的话，植株的枝条杂乱无章，不仅会影响光照吸收，降低开花结果率，还会严重阻碍后期果实采收。醋栗的修剪与追肥一样，每年至少要进行两次，第一次在萌芽期的时候，将醋栗株丛基生枝控制在18个左右，分为四年进行，每年留4-5个，构成逐年生的基生株丛。同时将下垂、过长过密及病虫害枝条剪除，提高果园通透性，促进开花结果。
4、病虫害防治
醋栗的常见病虫害有白粉病、透翅蛾等，不管是什么病虫害对醋栗的生长危害都是非常大。白粉病会危害植株叶片，使植株叶片黑枯凋落，叶片受害会影响植株的光合作用，导致营养积累严重不足，降低产量，果实品质低劣。透翅蛾会危害植株枝条，导致枝条枯萎掉落。一定要做好病虫害的防治工作，加强果园管理，注意种植密度，增强田间通透性，及时剪除受害枝叶，定期对果园消毒，避免产生不必要的经济损失。
以上就是关于醋栗种植技术的简单介绍，醋栗经济价值很高，种植也比较简单，果实还可以加工成各种食品，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
