头发的形状相对圆润光滑，茶的整个身体都覆盖着白色，整个身体上覆盖着一层绿色的衣服，香气悠长。茶汤的颜色为绿色，味道清新甜美，茶叶在酿造过程中膨胀变慢。慢慢沉入杯底，片均匀，柔软，绿色，光滑，茶文化历史悠久。我们来看看毛尖是什么茶！
毛尖属于什么茶？
毛尖茶属于各种绿茶。尖端颜色清新干净，香气优雅清新，口感清新，醇厚，甜美。采摘后，将新鲜茶叶过筛，涂抹，绿化，粉碎，解冻，剥离，首先烘烤，冷却并重新烘烤。经过一系列复杂的工艺处理后，在此期间没有发酵过程，因此属于未发酵茶，而未发酵茶则分为六大茶。常见的品种是信阳毛尖。都匀毛尖，黄山毛尖等。
毛尖的选购方法
1.闻一闻茶：双手捧一把茶叶，放在鼻子上。用力量深深吸收茶的香气。首先，看看你是否有熟栗子的香气。其次，确定香气的水平。第三是要闻。香气的纯度，高香气，气味是不可避免的茶的质量。
2，查看颜色：在白纸上抓一把茶叶，看颜色，嫩度，条状，干茶的厚度，这里的颜色是均匀，柔软，紧实，一致，最好的茶是最好的茶。
3，嗅闻香气：将茶叶在杯中冲泡后，立即倒出茶汤，将杯子与叶子底部放在一起，然后送到鼻子里闻一闻。茶的味道高而纯净，让人感到幸福和快乐。它可以被认为是一种好茶。
4，看汤的颜色：一般在茶叶冲泡3到5分钟后，将茶叶倒入另一个碗中的杯子中，前后立即闻到香气的味道，所有最好的多毛茶叶，汤色为浅绿色或黄绿色为宜，清澈，不浑浊，明亮清澈。
5，品尝口感：毛尖茶汤丰富爽口，是一种精致的茶，如果口中马虎，大多是粗糙的老茶。
6.评论叶子的底部：判断酿造后的茶叶留下的叶子底部，并看看旧的嫩，破碎，颜色，均匀，柔软和坚硬，以确定质量的质量，还要注意其他兴奋剂的存在与否。
毛尖的饮用功效
1.抗癌作用：毛尖茶是未发酵的，含有更多的茶多酚。茶多酚可以抑制体内细菌的发展。维生素C和维生素E可以阻止致癌物质 - 亚硝胺的合成。它具有抗癌作用，对预防和治疗癌症有很大帮助。研究表明，口腔癌症发病率超过50％。
2，抗衰老：头发中含有的茶多酚能清除自由基，导致身体衰老，减少不饱和脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的效果。
3，美白效果：尖端的维生素C本身具有美白效果，黄酮类化合物可以增加维生素C的抗氧化能力，夏季饮用具有美白效果
4，减肥：茶多酚可以降低人体的血脂含量，单宁酸可以增加胃液的分泌，增加脂肪分解的能力，从而达到减肥的效果
5，提神醒脑的效果：毛茸茸尖端含有较多的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，增加思维，消除嗜睡，从而达到替代，失眠或梦想或老年人的效果，胃病患者不宜饮用发梢。
6.抗辐射性：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的能力，对辐射辐射引起的白细胞减少具有更好的治疗效果。它们适合经常使用计算机工作和移动电话的人。毛尖茶。
7，清热解渴：茶汤中含有茶多酚，糖类，氨基酸，果胶，维生素等，与口腔中的唾液有化学反应，滋润口腔，能起到解渴的作用。头发尖端的咖啡因可以促进大量的能量从人体皮肤的毛孔中释放出来。在夏季，头发的尖端具有清热，减热和止渴的作用。
8，清除烟草宿醉：毛尖茶中含有的茶多酚可以抵消酒中所含的酒精，虽然有解酒的作用，但不能喝浓茶解酒，会伤害肾脏。对于吸烟者喝毛尖茶，尼古丁可以沉淀并从体内排出，减少吸烟对人体的危害。
