白牡丹茶的功效与作用
白牡丹茶，属于白茶类，其茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序，因而最大程度地保存了茶叶的营养成分，下面，茶人码头将与大家分下白牡丹茶的功效。
白牡丹茶的主要功效与作用如下：
一、治麻疹
白牡丹茶为白茶，而白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年福鼎老白牡丹茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白牡丹茶水口感醇厚奇特。
二、杀菌消炎
白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
三、抗衰老
白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
四、抗氧化
白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极 强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
五、抗疲劳、养心、养神
白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
六、防止呼吸道损伤
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说：长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白牡丹茶保健功效非常好，这是通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。
除此之外，由于白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，还具有生津止渴、清肝明目、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
不过，白牡丹茶虽好，但饮用时还是有些禁忌。一般来说，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。老年人一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
白牡丹茶的由来
很多茶叶都有着悠久的历史和由来传说故事，今天，就和大家一起去了解一下白牡丹茶传说。
西汉时期，一位名为毛义、清廉刚正的太守，因为不待见贪官当道，所以弃官随母归隐深山老林。俩母子路经一座青山前，感觉异香扑鼻，不明香味何来。
带着疑惑探问了路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老人。老人指着莲花池畔的十八株白牡丹说，香味是从那儿传来的。两人见此处犹如仙境一般，经商议后一致决定在此落脚，过隐居生活。一路修道，建庙，带领周围百姓护花种茶。
某一天，太守的母亲因年老加之劳累过度，突然口吐鲜血，一病不起病。毛义四处寻药，由于不停的奔波劳累，不知不觉在路旁睡着了。
睡梦中，太守梦见了之前那位白发银须的老人，老人问清来由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义醒来，回到家中后，母亲对他说:“刚才梦见之前那位老人，说我须吃鲤鱼配新茶，病才能治好。”
母子两人同做一梦，便认为必然是仙人的指点。此时正是寒冬季节，毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼，但冬天哪里会有新茶采呢?
正在发愁之时，忽然一阵巨响传来，那十八株牡丹竟变成了十八棵茶树，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下、晒干;晒干后发现白毛茸茸的茶叶仿似一朵朵白牡丹花，且香气浓郁扑鼻。
毛义立刻用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。此时她叮嘱儿子要用心看管好这十八棵茶树，说完便跨出门飘然飞去，变成了掌管这一带青山的茶仙，帮助百姓们种茶。
