很多人喜欢桔梗花，并不是因为它的外表有多美丽，而是因为桔梗是一种忠贞的花，象征着生生世世不变的爱。洋桔梗花的花语和传说十分美好，它象征着永恒的爱。是恋爱时期向恋人表达自己的感情的不二花卉之一。
洋桔梗花是一种非常美丽的花朵，它的花瓣舒展开来的时候很像玫瑰，它的颜色也是多姿多彩的，最常见的是蓝中带紫的颜色，给人一种清新淡雅，别具一格和神秘感觉。因为它的根部结实梗直而得名桔梗花，它的花语也与这个名字十分相配，意味着永恒的爱。
紫色洋桔梗花花语：永恒的爱和永不变的爱恋。紫色的桔梗自带一种浑然天成的高贵神秘的感觉，还有着孤寂和永不屈服的象征意味，代表着对恋人的承诺和爱恋之情永不改变。
粉色洋桔梗花花语：永恒的爱，无望的爱。在洋桔梗花的花语和传说中，粉色结根的花语竟有两种含义，一种是永恒不变的爱，另一种是无望的爱。代表着虽然恋情无望，但是依旧永远保持对你的爱意。桔梗花开是幸福来临，有人可以抓住，也有人不能抓住，即便抓不住也会守着这份无望的爱恋。
绿色洋桔梗的花语：坚强自信。绿色洋桔梗花植株典雅，颜色也是清新可人，更加有一种坚强和自信的感觉。这种绿色的洋桔梗象征着独具魅力的女人，她们坚强而又自信，又有着对爱情忠贞不渝的情谊。
1、朝鲜传说
洋桔梗在朝鲜的名字叫做“道拉基”，她是一位美丽的女孩，家境贫寒却十分自重自爱。它的恋人是一个以砍柴为生的男孩，他们结婚之后十分恩爱，尽管欠着当地大地主的钱，却依旧十分努力赚钱还债。不怀好意的地主看中了道拉基，想要抓走她抵债。
女孩不愿，奋起反击，结果在混乱中，女孩手中的镰刀砍死了地主。女孩被关入监牢，判了死刑，在临死之前，她依旧惦念着恋人，留下遗言将自己葬在男孩每天砍柴必经之路，结果就在她死后的第二年，她的坟头开出了紫色的洋桔梗，村子了的人就叫这花“道拉基”，还将其编成歌谣传唱，赞美道拉基的爱情。
2、中国传说
传说在古代的时候，有一名叫做桔梗的女孩，她恋慕着一个修仙弟子，男孩虽然也爱桔梗，但是必须去远方修仙。桔梗守着这份恋慕之情一直苦苦等待，不管别人如何劝她说这是份无望的爱恋。她在原地等呀等，终于有一天，女孩化身成为桔梗花朵。
男孩一直牵挂着女孩，等到他回来的时候，女孩早已不知化身成为桔梗多少年了。男孩对女孩充满愧疚，于是放弃修行成仙的机会，一直陪在桔梗花的旁边，生生世世也没有分离。桔梗花等了他一生，他还给桔梗花生生世世，就是一种永恒的爱。
1、恋人
洋桔梗花这种象征着忠贞不渝的爱意的花，可是最适合送给热恋中的爱人的。松洋桔梗是一种承诺，象征着你对恋人的心永永远远不变，是一种比玫瑰还要浓烈的情感。
2、不能相守之人
洋桔梗还象征着无望的爱，所以对于那种不能在一起的恋人，若是想表达你对她的感情依旧永不相变，就送一束洋桔梗吧。这样两人收到你的心意，若是她也一直相守着这份感情，那么总有一天你们还会有机会在一起的。
