清明前后正是艾草丰收的时候，对艾草的利用在民间已由来已久，有人用来治病，有人用来驱蚊，也有人用来做成食物等等。今天我们就来详细介绍下艾叶都有哪些用途。
艾草有哪些用途
一、药用作用
智慧的古代先民们最擅长的就是将各种看似平凡的植物转变为灵丹妙药，艾草可治疗以下几种病症：
1、温经止血
中医认为，艾草可以温经止血，是一种常用的止血药，《圣惠方》曾记载：“艾灰吹之，亦可以艾草煎服”可以治疗鼻血。现代药理也对艾叶做了一番研究，研究表明，艾草可以缩短出血和凝血时间，特别是炒炭的时候，作用更为显著。
2、治脾胃冷痛
艾草不仅仅可以温经止血，还有散寒止痛的作用。所以如果患有脾胃冷痛，可以采用艾草来治疗的。《卫生易简方》中说，“白艾末煎汤服二钱”可以治疗脾胃冷痛，2钱相当于10克左右。
3、治粪后下血
第一段已经提过，艾草是中医常用的一种止血药，如果是有粪后下血的情况的话，也是可以服用艾草来辅助治疗。《千金方》中记载，“艾叶、生姜。煎浓汁，服三合”，可以治疗粪后下血的情况。
4、盗汗
盗汗，其实是中医的说法，就是说，在睡觉的时候常常会出现，但是醒来后反而没有出汗的一种情况，这种情况也可以通过服用艾草来治疗。《纲目》中说，“熟艾二钱，白茯神三钱，乌梅三个。水一钟，煎八分，临卧温服”，可以用来治疗盗汗不止这种情况。
5、湿疹
很多朋友都常常会受到湿疹的困扰，不仅很痒，而且还很影响外在的美观，这时候可以试试用艾叶来治疗的。《中草药新医疗法资料选编》中记载，“艾叶炭、枯矾、黄柏等分。共研细末，用香油调膏，外敷”，可以用来治疗湿疹。
二、食用
1、艾草团子
做法：南方一带清明前后会利用艾叶制作含有艾草食物，将新鲜艾叶可以切碎和面，然后包入花生白糖等馅料，捏成窝头状做成清明团子，清新可口，深受人民的喜爱。但是使用艾草不宜过多，以防其中的有毒成分过量。
2、生姜艾草煮鸡蛋
做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：调理月经过多。
3、艾叶甜汤
做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿,活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥
做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆
做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用:暖胃安神。
三、其他作用
1、艾灸
有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果，中医用艾疚，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗方法。例如，泌尿系统的疾病就可以通过熏蒸人体涌泉穴的办法治疗。干艾的熏蒸有很多种办法，做成圆柱形的艾柱是其中一种，也可以把一把干艾直接放在患处的下放点燃熏蒸。
2、泡脚
做法：取适量的艾叶，放入锅中，加入适量的清水煎煮，等煮开15分钟后，再过滤，然后用滤液泡脚就可以了。一般来说，泡15-20分钟就可以了。不建议太频繁，每周以不超过3次为宜。 功效：促进血液循环、祛寒除湿，同时，艾叶油对于白色葡萄球菌等有一定的抑制作用，所以有脚气的人也可以试试这种方法。
艾草服用注意事项
1、患有头晕、多梦的症状的老年人，不适合用艾叶泡水喝。还有心脑血管疾病患者和糖尿病患者等，也不适合服用。
2、儿童不适合将艾叶泡水喝。这是因为儿童期间是孩子发育最为快速的一个阶段，这个时候的发育也关系到了孩子的一生。如果在这儿时候使用艾叶，那很容易导致身体发育出现畸形，不利于身体健康。
3、女性月经期间不适合服用艾叶。中医方面认为，艾叶性寒味苦。女性月经期间处于一个特殊的身体状况，这个时候如果服用了艾叶，很容易出现月经不调的毛病。
4、艾叶泡水不要用金属容器
艾叶会和一些金属发生化学反应，这种反应非常的不稳定，很容易产生一些有害物质，特别是鞣酸铁等。所以说，用艾叶泡水时最好用木质或者玻璃质容器盛装并及时服用，防止氧化。
