红薯就是很多人们俗称的地瓜，在寒冷的冬季吃上热乎乎的烤红薯简直让人幸福感爆棚啊!不腻如此，红薯的功效与作用禁忌也有很多，据说不仅能够保护心血管，还能杀菌消炎，对于感冒也有着一定的防治作用。
一、红薯的功效
1、保护心血管
对于上了年纪的老年人们来说，经常吃红薯整个身体都会有着很好的保障。因为在红薯中含有丰富的钾元素以及β-胡萝卜素和叶酸，能够有效地预防各种心血管疾病的发生，还能预防中风，对于老年人们来说是非常有利身体健康的。
2、补气补血
虽然红薯没有红枣有着很强大的补气血作用，但是多少都是有一些作用的。对于脸色苍白的人群们来说，经常吃红薯过一段时间之后你就会发现，自己的气血都有着很明显的提升，整个人看起来都是十分红润有光泽。
3、杀菌消炎
红薯除了食用之外，还可以在身体涨了热毒疮的时候，把生的红薯碾碎然后敷在伤口周围，可以起到一定的杀菌消炎作用，更加快速地促进伤口愈合。
4、抗糖尿病
科学研究表明，红薯还能够有效地抑制糖尿病的老鼠口服葡萄糖之后的血糖升高，所以说对于人们体内的血糖升高也是有着一定的抑制作用的。
1、防治感冒
在红薯中含有丰富的β胡萝卜素，可以帮助人体内更加快速的制造白血球，对于流感和感冒都有着一定的防治作用，所以可不要小瞧红薯的功效与作用禁忌。
2、通便排毒
如今天气燥热，很多人们都容易出现上火便秘的症状，而在红薯中就含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃消化功能的吸收，尤其是对于上了年纪的人们便秘有着很好的治疗作用。
3、美白祛斑
对女性朋友们来说，经常食用红薯可以抑制体内黑色素的形成，减少脸上的雀斑和老年斑的出现，同时缓解皮肤老化的过程，起到美白祛斑的作用。
三、吃红薯的禁忌
1、有黑斑的不食用
我们在日常生活中挑选红薯的时候，一定要购买新鲜的红薯，长有黑斑的一定不能食用，因为红薯中的黑斑不易被高温破坏，食用之后很容易引起中毒的现象，轻则恶心呕吐，重则死亡。
2、不宜过量
虽然说红薯对于人们的好处多多，但是也不能食用过量。食用过量的红薯很容易引起胃胀、打嗝等症状，同时胃酸也会过多，会使人感到十分烧心。
