菊花多年生草本植物，菊花的品种较多，常见的有野菊花、滁菊、怀菊花、杭菊、藏彩菊、贡菊、毫菊和墨菊等品种。菊花是草本植物，也是重要的中药药材，植株无毒，性寒味苦，有降火和明目的作用，能够缓解风寒感冒和头晕头痛等症状。
1、野菊花和滁菊
野菊花的花序呈球形，颜色为黄色，多生长在山坡、田间、草地、路边等地区。野菊花全株可入药，是寒性药材，味道较苦，有降火去热的作用。滁菊花瓣为白色，主要生长在滁州，植株入药后，能够增强人体免疫和保护眼部健康。
2、怀菊花和杭菊
怀菊花的花朵颜色较为丰富，有白色、黄色和紫色等，怀菊花是药用菊花，可以制成药物，有清热解毒的作用，可缓解头晕头痛等症状。杭菊的花朵为白色或黄色，生长在桐乡，是菊花茶的重要材料，能够缓解风寒感冒和疮毒等症状。
3、藏彩菊和贡菊
藏彩菊又叫洋菊花，主生长在西藏地区的高山处，是纯天然生长的菊花，药用可缓解疲劳，有清心润嗓的作用，对视力也有帮助。贡菊花瓣洁白，可制成茶品，也可制成药品，主要生长在黄山，贡菊茶味清香，能够降火去热，为人体补充营养。
4、毫菊和墨菊
毫菊的花朵为白色、黄色或是紫色，主要生长在河南和安徽等地区，花朵可制成茶品或饮料，有降火的作用，适合在夏季饮用。墨菊的花瓣呈条带状，颜色为深红色或黑红色，多生长在山地或田地。墨菊含有大量的营养元素，可制成花茶饮用。
