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传统企业如何适应突来的新零售时代?

  在过去这一两年,传统零售企业很受伤,一直试图突破关店大潮的桎梏,虽然这些传统零售企业也推行“互联网+”、线上线下O2O等,然而这些模式要么学得不精,要么水土不服,要么实力不够,到头来,传统零售企业仍然是步履维艰。因此必须从传统的思想和观念中释放出来,积极拥抱未来,创造一个适应自身发展的商业模式——新零售

  马云说,“电子商务”只是一个名词,只是一个桥梁,纯电商时代已经过去,未来将会被淘汰,十年、二十年后没有“电子商务”这一说,从2017年开始阿里巴巴将不再使用“电子商务”这个名词,只有“新零售”这一说;衔接未来的五大新趋势——新零售、新制造、新金融、新技术、新资源,将促使更多的零售与电子商务一样与互联网完全结合,这就是现代新型的零售,其首要核心就是新零售,其他“四新”皆是为新零售配套服务打造的,即在新制造、新金融、新技术、新资源的包裹支撑之下的新型现代零售

  其实,在此之前,“新零售”一词早就在业界出现过,而马云这次的提出,以“五新”为代表,使其更全面更时尚更科技,作为一个正式的名词迅速流传开来,并成为经典的圣经。

  马云认为,零售业的变革时刻已到来,建立更灵活、实用、高效的供应链刻不容缓。线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售,线下的企业必须走到线上去,线上的企业也必须深入到线下来,线上线下加上现代物流结合在一起,并融合新制造、新金融、新技术、新资源,才能真正创造出无限大价值的新零售

  可以说这“五新”,将会方方面面对各行各业产生巨大的冲击和影响,顺者昌,握者胜,逆流者将会亡。

  面对寒冬,面对“新零售”概念所引发的蝴蝶效应,已坎坷多年的传统零售企业又如何适应突来的新零售时代?

  1.打造源源不断、变化多端的新商品、新服务,全面改善客户体验

  商品永远是零售业的主要内容,商品力就是零售企业的核心竞争力。

  要想打造新零售商,首要就是要有源源不断的新商品,既要能体现出新时期的消费趋势、变革方向,具有一定的前瞻性、引领性,也要与主流消费群体的新消费需求变化相吻合,如一些大卖场售卖生活机器人、民用无人机等高科技智能产品以及文创品牌、原创手工艺品等等,令消费者耳目一新。

  茵曼,O2O电商代表,通过棉麻女装(商品)建立与人的关系,重度经营粉丝,茵曼还准备出1个亿帮助粉丝创业,实体门店扩大品类,贩售女装、童装、家居用品、家具等;小米手机虽然近年销售不是太好,但小米推出非手机商品(充电宝、插座、电视、平板电脑等3C商品),获得很大销量,维持海量粉丝,也与上下游建立了更为稳固的战略关系。

  近几年,专注于“买买买”的百货超市已被“吃喝玩乐”的购物中心强势取代,而过去购物中心也只有餐饮、影院、儿童游乐等业态模式,如今更新更强的购物中心进行业态创新,引进了儿童医院、月子中心、宠物乐园等。还有,有些购物中心引进了栀子花、麦田、枫叶等,投入不大,却收到了非常好的体验效果。

  2.重塑零售业的商业模式,提高运营效率

  其实,新零售说新也不新,但它不是一个简单的电商渠道和实体零售的叠加,而是利用多种渠道把客户体验和运营效率做到极致,并去重新塑造零售业的商业模式。

   新零售商业模式,包括更多的产品选择、优质的产品设计、舒心的购物便利。那些拥有价格优势、运营效率高的零售企业,背后则是强悍的供应商管理体系,以及独特的商业模式。

  以最近两年国内很火的名创优品为例,这就是一个典型的“新零售”的概念。从用户体验上来说,它的选址集中在商业中心,而店面设计风格和无印良品类似,产品设计偏日式简约风格,容易让人想到无印良品。更为重要的是,从运营效率来看,他们的供应链管理能力非常强悍,能够拿到很低的价格,而且明确提出拒绝暴利,和无印良品设计相近的产品,价格不到后者的一半。

  名创优品还重塑了其商业模式。它不只是依靠低买高卖来赚钱,主要利润并非来自零售,而是来自金融。名创优品通过庞大的渠道优势,用很低的价格向采购商采购产品,同时给一些现金流紧张的优质企业贷款,利用供应链金融来获得资本利得。

  不仅如此,名创优品现在已经拥有了2000万微信粉丝,如果他们希望去做消费者金融的话,他们的起点要比国内的很多同类公司高得多。

  3.做好线上线下融合的O2O,共建零售产业生态圈(链)

  要做好新零售,首先要做好线上线下融合的O2O,其重点就是实现线上线下同款同价,而这需要改变实体店加盟体系,需要建立合理的利益分配方案,让各个门店、加盟商、分销商以及线上平台所卖的商品、价格趋于一致。

  因此,以用户体验为中心的新零售,不仅有消费者、内部员工,还有上下游的商业合作者,只有合作协同、共建产业生态圈才能共赢。因此要做好线上线下融合的O2O,另一个重点就是共建零售产业生态链,支持上下游的商业合作者,而且一定是平台模式。

  扶持下游商家:淘宝现在的活力,有一个很重要的原因就是关心个体户的生存。淘宝2011年十月围城事件之后,类目搜索流量开始倾斜小而美的个体商家,再加上免费活动报名政策和一件代发的分销系统,淘宝部分个体户一直能生存得很好,所以才有万能的淘宝,什么东西都能找到。

  搭档上游商家:国务院颁布的《中国制造2025》提到要与互联网 深度融合,要大力推行C2B,就是要做到消费者提出要求,制造者或平台商能据此设计消费品、装备品。这就要求平台商或电商要与上游生产商建立更为紧密的战略关系。

  如今,推出定制服务的上市公司也增多了。2015年11月,深市中小板上市公司乔治白首创“微信定制衬衫”系统,私人定制业务规模大幅提升。同样在2015年11月,七匹狼携手苏宁易购发布狼图腾极致衬衫,进一步做大定制服装市场。令业界更为关注的还是去年9月京东大张旗鼓地正式上线服装定制频道“京·制”,并根据不同消费者需求将其具体拆解为服装定制和个性定制两大私人业务,主要面向国内中高端的小众市场,并称要“向亿元规模冲刺”。

  可以说,苏宁易购、京东商城等已初具新零售商的雏形了,其与上游厂商的C2B中介关系十分紧密。

  总结起来,新零售的最大趋势是线上线下相结合,电商与线下实体商业由原先的独立、冲突,走向混合、融合,通过C2B、精准化、体验式为主的模式,去了解消费者,满足并引导消费需求,指导工厂生产经营,以达到经营模式全面升级。对零售商而言,也能通过预测消费数据,把控生产,达到零售升级。

  4. IT技术的广泛应用与大量创新是转型升级的重要保证

  IT技术和在此基础上进行的IT应用与创新是支持企业组织结构进行变革创新的重要手段,也是传统零售商转型升级成新零售组织的重要保证。

  比如,为了实现实库虚库一盘货,需要推广应用异构系统的中间件来打通库存信息,为了采集会员行为数据,需要把会员的账号打通,需要应用大数据挖掘工具来分析消费行为,为了让门店导购与线上导购融为一体,需要ERP软件工具的应用与支撑,等等。而今电商市场在经历了从线下向线上迁移再回归到线下竞争的变化之后,已经进入到全渠道零售时代,建立更灵活、实用、高效的全渠道营销管理系统(OCSS)刻不容缓。应用OCSS系统使得用户下单后OCSS可以直接将订单分配到距离最近的线下店从而实现第一时间的配送。这一模式和马云在云栖大会上所说的“新零售”贴合,互联网和实体在渠道上无限融合,不再存在所谓的电商,而是把线上、线下和物流三者有机地连接在一起,最终目的是尽可能提高用户体验,提升市场销量。

  其实,阿里巴巴不但是全球最大的电商,而且是全球IT技术巨头,不管是淘宝、天猫还是蚂蚁金服等阿里军团,其背后都有强大信息技术的支撑与广泛应用。

  因此从这些方面而言,没有现代化信息技术,就没有所谓新零售;一个没有强大信息技术支撑的传统零售业,只能处处被动,无法转型成新零售组织。马云在“五新”中也特别强调“新技术、新资源”,都是指现代化信息技术。

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