这是在荷塘镇经营了两年左右的一家中餐厅，房子是老板自己的，总共五层楼，有电梯。一楼二楼使用了，三四五层老板准备设置成住宿客房，正在装修期间。平时承接生日宴、婚宴寿宴等。
在当地属于中高档型，员工有50人，管吃管住，饭店一楼为点单区和收银台，二楼有20个包厢，两个宴会厅，可承纳30桌和58桌宴会席，公众餐饮区有15桌，用于接待平时的散客。每天接待1000人没有一点问题，客户群体主要为方圆3公里左右的乡镇村民以及工厂企业主。据店长反映，平均每月营业额60多万，下半年结婚的偏多为旺季。
上述为餐厅的基本情况，但老板反映每月除掉一切成本之后，净利润不到三万，是不是很吓人？？？老板很是苦恼，这也是当下很多老板遇到的困境，表面风光，内心彷徨，容颜未老，心已沧桑。
在方案前进行实地考察，通过整体观察，用餐过程中帮老板设计了20多个可以增加盈利点的策略。
方案：
1、房间冠名权，二楼的包间房间号为1111、2222、3333、4444，好听与否暂且不说，关键这些数字对你能带来什么价值吗？还有的餐厅包间，什么牡丹厅、荷花厅......等，凡是不能给我们带来价值的行为都是在浪费资源。看下图：这是郑州壹玖系统会员张总火锅店里吃饭时拍的。
凡在本火锅店就餐者去隔壁的阿芳美妆店均可享受免费美甲等。是不是火锅店找阿芳美妆做了第三方，对于火锅店来说没有增加任何的成本，增加的都是净利润，只需在我这里办火锅储值卡一万，我免费送你一年的冠名权。可以做你公司产品广告，样品，宣传册等，互相引流，三方得利，这个增加盈利点的策略你的店有在用吗？？？
