上班族外卖或者带饭哪个好
很多上班族为了方便,也会了不用中午纠结吃什么选择自己带饭,同时还可以按照自己的口味,又省钱又省时,中午拿微波炉加热就可以吃了。有些人嫌带饭麻烦就选择点外卖,两者都有可取之处!
如果选择带饭,从营养搭配上面来说,可以选择适合多次加热的菜,比如土豆、芹菜、蘑菇等,尽量不要带海鲜和凉拌菜,以免变质或者滋生细菌。
从保存方面来说,首先要做的就是保证低温,因为很多上班族大早上起来根本没时间准备中午的饭菜,多数都是前一晚准备好的菜。做好放凉后放进冰箱保存,到了公司也要及时放进冰箱,中午吃的时候要用微波炉充分加热。
在选择饭盒上也有讲究,最好是耐热又密封的玻璃或者不锈钢饭盒。饭盒最少要准备两个,以便将主食和菜分开来,因为将两者混在一起的"话,亚硝酸亚增加的可能性就会更大。
小技巧:炒菜可以炒到七至八成熟,以防在微波炉再次加热后造成营养成分的流失。
点外卖,卫生是关键。虽然省去了外出就餐的时间,但是其中的健康问题也不少。小作坊卫生条件差,无证经营等现象很普遍。
1、叫外卖前查询下该店是否有食品卫生许可证,是否有实体店
2、点菜注重荤素搭配
3、少油腻,建议以蒸煮、清炒最佳
4、主食可以多样选择,米饭、红薯、玉米等常换着吃