在本文中：种芦笋的准备用种子种植芦笋种植一年花冠照顾已经成熟的植株收获芦笋5 参考
芦笋是冬末时分最先长出来的绿色蔬菜之一，它的上市预示着春天的来临。你该如何在你的花园里种植出这些柔软、脆弱、又富含营养的芦笋呢？你可以从种下种子开始，或者，如果你想更快地收获果实，也可以种芦笋的花冠。一旦种下去，未来12到25年的每个春天，芦笋都会发新芽哦。
方法
1:种芦笋的准备
1:看看芦笋在你生活的区域里是否能长得很好。芦笋在冬天寒冷到能让土地冻结的地区，或者夏天非常干燥的地区长势最好。这是一种耐寒的、适应能力强的植物，但是在冬天温和、夏天潮湿的地区，种植起来会很困难，比如美国墨西哥湾沿岸地区。
2:决定是从种种子开始还是种花冠开始。芦笋的种子在结出果实之前，需要3年的时间生长。种子在生长的第一个时期里发芽，随后，需要两年的时间，才能将长长的、有吸水性的根深深扎入土壤里。当你种花冠的时候，你可以跳过第一个时期，直接到生根这一步，所以你只需要提前两年种就可以了。
3:芦笋种子发芽率很低，所以你很难知道最后你究竟可以收获多少。但是，由种子长出来的芦笋能比由花冠长出来的存活更久，并且能生产更多的嫩茎。
被标记为“两年花冠”的芦笋花冠可能在种植之后一年就能给你提供收获。但是，移植原本已经长了根的芦笋，这个过程会伤害到它们，它们在达到完全的生产状态之前，通常还需要在相同条件的土壤里待两年。
4:为你的芦笋选择一个种植点。因为芦笋最多能连续25年产出嫩茎，所以需要准备一个能长时间专门用来种芦笋的地点。这个地方应当具备以下特点：
充足的光照。芦笋在阳光充足的情况下长势最好。因为它是在早春发芽，所以选择一个靠近尚未长出叶子的树的地方是可以的。只要确保芦笋的根没有被树或者建筑的阴影遮住即可。
排水状况良好的土壤。土壤应当是疏松的，并且排水性很好。在被水浸着的土壤里种植，芦笋会腐烂。
为生长的根留一定的空间。这是可选择的，尽管芦笋在土地上生长得很好，但是它比较容易在生长的时候让杂草占据了根部，从而使芦笋完全干涸。
5:买芦笋种子或芦笋花冠。芦笋种子和芦笋花冠在家庭园艺商店、苗圃或者网上都能买得到。种子一年四季都能见到，但是花冠通常只在早春时节有出售，就在它们应该被种下去之前的那个时候。
芦笋植株是雌雄同体的，意味着每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生产种子中，所以它们不能生产出和雄性植株一样多的嫩茎。一些种类的芦笋被设计为只生产雄性植株。如果你选择这种芦笋，和选择一个混合品种相比，你将只需要种一半的花冠。
芦笋种子通常不会按性别被分开，所以雌性植株一旦发了芽就要被除去。
选择一个抗锈病的品种，比如众多“泽西”品种中的一个，或者“玛丽华盛顿”品种。
如果你正在买花冠，选择看起来健康的花冠，它们应该是灰褐色的，硕大而且丰满。在种植前的一天左右买。
紫色芦笋和其他遗传的种类在苗圃里可以看到。你可以通过用土壤保护嫩茎远离阳光，来创造出白芦笋。
方法
2:用种子种植芦笋
1:在室内播种。早春时节，播种一些种子到小盆里，这意味着幼苗生长的开始。把盆放到有充足光照的地方，每天浇水，并保持温度在77华氏度（25摄氏度）。
2:当种子发芽的时候就降低温度。种子一旦发芽，就不再需要保持温暖了。把温度降至70华氏度（21.1摄氏度）。
3:在室外种植幼苗。当幼苗长到0.3米高，并且室外的天气温暖如春的时候，就是到了该把它们种植到室外苗床的时候了。挖一个7.5厘米深的洞，好让它们继续生长。
4:除掉雌性植株。当芦笋开始开花的时候，你就能知道哪些是雄性、哪些是雌性。雄性植株的花又长又大，雌性植株的花相比较而言更小。拔起雌性植株，并进行堆肥。
5:把雄性植株移植到永久的苗床中。让雄性植株在苗床里完成它们的生长周期和过冬。接下来的春天，发芽之后的一年，它们就会长到和一年的花冠一样的成熟程度，并且做好了被移植到永久苗床里的准备。按照下面的步骤继续种植植物。
方法
3:种植一年花冠
1:准备苗床。除去苗床里的所有杂草，确保土壤里没有残留的根。犁地，并且用耙子在10到15英寸（25到38厘米）深的地方施下粪便、血液或骨髓粉等肥料。
为了种植挖壕沟。壕沟应该有6到12英寸（15到30厘米）深，大约12英寸（30厘米）宽。如果你要种很多行，间距要留到2到3英尺（0.6到0.9米）。
在壕沟里作垄。把有机堆肥和你从壕沟里弄出来的土混合在一起，在每个壕沟的底部中心铺2到3英寸（5到7.5厘米）肥沃的土壤，从而组成一个中脊。
你也可以把土和磷酸岩混合，磷酸岩是一种能够促进根部生长的矿物质粉末。
2:浸泡花冠。种植前把花冠放到一个有温水或者混合茶（搭配植物营养的强化酒）的桶里，浸泡大约15分钟。
3:种植花冠。把花冠放到壕沟里，保持18英寸（30到45厘米）间距。让根在垄的一边成褶皱状垂下。
用土壤把根和花冠盖起来。土要堆得高过根和花冠2到3英寸（5到7厘米）。
种下之后给这片区域彻底地浇水。
4:回填土。当芦笋植株开始生长，并且土壤也沉淀下来的时候，在花冠上加更多的土。每2到3周在花冠上放置一次1到3英寸（2.5-7.5厘米）的土。直到壕沟被填到与地面高度平齐。
5:覆盖植株。壕沟被填满之后，在植株周围伸展4到8英寸（10到20厘米）覆盖物。覆盖植株有助于控制杂草，并保持土壤的水分。
方法
4:照顾已经成熟的植株
1:定期给植株浇水。芦笋将在两个完整的生长时期之后成熟。与此同时，时刻保持土壤的潮湿。
2:除草。芦笋如果必须和杂草、草或任何其他的植物争夺营养，它们就会死掉。植株成熟之后仍然要好好照料土壤。如果它们老化了，它们的根就会自然而然地被杂草挤出来。
3:施肥和覆盖植株。春天，用液体的肥料给芦笋施肥对刺激生长很重要。冬天，通过用稻草或者其他覆盖物覆盖植株，来保护植株免受严寒侵害。
4:小心害虫和疾病。芦笋容易受到芦笋甲壳虫的影响，芦笋甲壳虫在夏秋季节以像蕨类植物的芦笋嫩茎为食。它们在芦笋嫩茎上产蛋。如果你看见甲壳虫或者它们的卵，弄走它们。
方法
5:收获芦笋
1:摘芦笋嫩茎。3年或者是2年（如果你最初种下的是芦笋花冠的话）之后，就到了享受收获的时候了。每隔几天就用锋利的刀或剪刀切下芦笋的嫩茎。当你种的植株生产出更多的嫩茎，你也许就需要更经常地去收获了。
芦笋嫩茎长到6英寸（15厘米）高，并且尖端开始变得松散的时候，就可以收割了。
第一次收获限制在2或3个星期，每隔几天摘一次芦笋嫩茎，并且要注意不要从同一颗植株上摘太多。在那之后，植株需要给根系贡献它们的能量。
接下来的年份，延长你的收获时间到四五个星期。在收成好的年份，可以延长到6个星期。
2:为接下来的一年准备植株。生长期的最后，停止摘芦笋嫩茎，让它们长到它们的自然高度。保证芦笋地是铲除了杂草的，并且整个夏天自始至终都没有害虫。秋天，砍掉嫩茎并且把它们从这个地方移走，这样就没有害虫能在芦笋地里过冬了。
小提示
在收获芦笋前，考虑额外再等一年，或者你收成的头一年仅仅收获部分蔬菜（每颗植株2到3颗嫩茎）。你留给芦笋生长的时间越长，它们活的时间就将会更长，后来的收成也会更好。
