鸡蛋营养丰富深受人们的喜爱，可是我们在买鸡蛋的时候该如何挑选呢？下面小编就带大家了解一下。
操作方法
01:
我们在挑选鸡蛋时要选择形状椭圆均匀的。一般畸形的鸡蛋尽量不要选择，这些形状不好的鸡蛋一般都是没有发育好的，所以在挑选鸡蛋时要避开这些鸡蛋。
02:
新鲜的鸡蛋表面是粗糙的，表面光滑的鸡蛋有可能就是放置时间长，所以看表面就可以分辨出鸡蛋的新鲜程度。
03:
用手握住鸡蛋上下晃动，能感觉到里面蛋液晃动的话就不是新鲜的鸡蛋，反之没有感到晃动的就是新鲜的。
04:
如何挑选鸡蛋？
快好知 kuaihz
