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百香果怎么挑选怎么吃

百香果怎么挑选怎么吃

下面是小编为你带来的百香果怎么挑选怎么吃 ,欢迎阅读。

百香果怎么挑选

一、看表面。正常的百香果的形状是椭圆或圆形的,如果外观看起来三不棱,建议就不要买了,下图的百香果一看形状就知道是高品质的果了。

二、看果上面残留的一小段茎。如果是青色的,那证明果是新鲜的`,如下图,果上面的茎还是青色的,证明刚从树上摘下来不久。

三、看颜色。好的百香果外表的颜色都是呈紫红或暗红色的,看起来非常的鲜艳,下图的百香果看起来就不是那么的好了。

四、轻轻摇一下果。这是什么意思呢,就是拿起果轻轻摇一下,如果没有晃动的声音,那证明里面果肉还是粘在果皮上,是属于比较新鲜的,如果里面感觉有东西在动,那你剥开来吃的感觉肯定就不一样了。

五、闻。品质好的新鲜百香果,远远就能闻到一股非常浓郁的芳香气味。

百香果怎么吃

1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。。。。

2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴

百香果温馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

百香果吃法推荐:

百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用,更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。下面是百香果一些推荐吃法:

一、原味百香果汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用

二、百香牛奶汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用

三、直接鲜食

取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

百香果怎么吃? 百香果吃法大全(超赞吃法)

四、百香凉拌青木瓜丝

原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

具体做法:

1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦 水。

2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。

特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!

说明:泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料,吃起来是别种风味,这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果,来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果,对退火也很有效,凉拌后保留了脆脆的口感,十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里,用餐时来上一盘,意犹未尽的滋味会让你不断想念!

五、百香果汁

材料:百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙

具体做法:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。

特点:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

六、百香果绿茶

1.取适量龙井茶叶放入茶壶中。

2.用开水沏茶。放到一旁备用。

3.百香果洗净。

4.用刀从中间切开。

5.将果肉挖出放入搅拌杯。

6.搅拌杯放料理机上搅打一下。

7.搅打好的样子。搅打成百香果泥。

8.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中。

9.搅拌均匀。

10.放入适量蜂蜜交搅拌均匀。

11.盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可。

小贴士:1、建议多放些茶叶,因为百香果的酸味很重,如果茶叶放少了,就喝不到淡淡的绿茶的味道了。但也不要太多,适可而止。2、蜂蜜根据个人喜好放入,如果喜好喝这种酸酸的味道就不用放太多。

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