关于鸡蛋的小常识
鸡蛋是一种廉价而且养分充足的蛋白质来源。鸡蛋很容易为人体所吸收，而且含有诸如维生素H，叶酸，维生素B，硒元素以及维生素B12。专家们建议在大多数情况下都可以吃鸡蛋。但是，对于你的宝宝来说，蛋白往往会引发一些过敏反应。
1、过敏的定义
如果你的宝宝由于某些物质引发了过敏反应，那就证明他们的免疫系统对于外界病毒或其他物质的入侵产生了过激的反应。通常情况下，过敏源都是一些不明物质。作为一种防御系统，你的宝宝的身体能够产生一种抗体，我们通常称之为免疫球蛋白E。这种蛋白能够促使身体生成新的细胞，并且能够帮助体内消化吸收其他化学物质进入血液循环系统。如果你的宝宝对于蛋清有过敏反应，这就证明他们体内产生的抗体对于鸡蛋中的一种或多种蛋白质产生了过激的反应。
2、标志和症状
组胺被释放的症状有很多，比如皮肤瘙痒，恶心眩晕，呕吐不止以及其他的一些严重的过敏性症状，在其严重时甚至会威胁到生命。如果你的宝宝甚至出现了一些更为严重的`症状，比如面部出现蜂窝状疹子，喉咙肿胀或者呼吸困难，那么就立刻拨打911寻求帮助吧！
3、把鸡蛋介绍给宝宝要合适
在这里，我们要把鸡蛋分开来看。把鸡蛋黄介绍给你的宝宝吃的最佳时间是在他八个月的时候。然而把鸡蛋清介绍给你的宝宝吃最早不能早于一周岁。鸡蛋一定要煮熟煮透，要将蛋黄和蛋清彻底分开。一定要给你的宝宝吃那些经过精心挑选的鸡蛋，受到合适冷藏的鸡蛋以及那些被清洗得十分干净并且被充分煮透的鸡蛋。这些步骤看上去很简单，但是这很重要，因为这直接关系到你的宝宝是否会被鸡蛋上的传染病菌传染到。
宝宝们或多或少地都会产生一些鸡蛋过敏症状。那些对鸡蛋过敏的父母们的孩子往往有更高的几率对鸡蛋过敏。百分之一到百分之二的学前儿童都会有鸡蛋过敏的症状。但是幸运的是，就算是你的宝宝产生了过敏的症状，他也会在五天之内完全康复。
5、记住一条七天准则
七天准则的具体含义就是在一周之内，你最多只能给你的宝宝引入一种新的食物。切不可操之过急，在一周之内将多种宝宝曾经从未吃过的食物一下子全都介绍给他。这种方法可以有效证实每种食物是否对你的宝宝有不好的影响。一旦出现了过敏症状，你能够迅速知道是哪种食物造成了宝宝的过敏。这一条对于那些想把蛋清介绍给宝宝吃的父母们来说尤其重要。
