快好知 kuaihz

吃不完的白菜苔怎么保存 吃不完的白菜苔如何保存

1、腌制成咸菜。摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎,加食盐腌制,存放在密封的容器里,待其自然发酵,变成猫眼黄了就是腌制成功,可以食用,这种方法简单,制作出来的菜苔吃法也多样,可以清炒,可以炒肉,炒饭,炒蛋或者是包包子等等。

2、晒成干菜。吃不完的白菜苔还可以用来制成干菜,吃的时候再用水泡发。将白菜苔摘回来,直接放去晒软,然后找个容器,一层菜撒上一层盐,上面放上一层稻草,一大块石头压住腌制2-3天,拿出来太阳晒干,装入袋子,放入冰箱保鲜处10年不会坏。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:白菜苔  白菜苔词条  保存  保存词条  怎么  怎么词条  如何  如何词条