1、如果是指咸鸭蛋在水煮过后蛋黄外围出现“黑圈”,通常与煮制咸鸭蛋中的水中氮含量以及氨含量较高有关,也可能与高温加工时蛋清中的硫元素与蛋黄中的铁元素发生反应有关,以上情况的咸鸭蛋蛋黄变黑能吃。2、 若咸鸭蛋蛋黄未经烹饪时已变黑,同时存在腐臭、酸臭等异常气味,或质地发生改变,通常表明已经变质,可滋生大量细菌及有害物质,无论是出现“黑圈”,还是整颗蛋黄变黑,均不能吃。
综合 家养龙虾吃什么食物 家养龙虾吃什...1、小龙虾是杂食性动物，主要食用水藻、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时也会出现自相残杀，吃同类尸体的情况。2、小龙虾整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，甲壳...(展开)
综合 肉髯是哪个部位 肉髯是鸡的哪个部...1、公鸡和母鸡的头部都有鸡冠，下巴有肉髯（肉垂），公鸡的肉髯比母鸡大而明显。鸡头一般不食用，但鸡冠口感脆且富胶质，可以烤或炖汤吃。2、鸡头以下的颈部（鸡脖子）的...(展开)
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