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干香菇过期了还能不能吃 干香菇过期了可以食用吗

1、只要没生虫霉变可以继续食用。

2、干香菇虽然也有保质期,一般是1-2年。但这类干货只要保存得当,没有出现发霉、长虫等现象,即便过了保质期也能继续食用的,只不过营养价值可能会有所降低。

3、好的干香菇背面为白色或稍带微黄色,有特殊的菇香味,如果干香菇背面色变深变黑并带有腐味就是变质的干香菇,这样的不能再吃,以免中毒。

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