冬至吃什么：北方传统美食
饺子
推荐指数：★★★★
推荐理由：每年冬至，北方人都要吃饺子。不过北方不同地区对饺子的叫法都不一样，例如说河南人把冬至吃饺子叫做“捏冻耳朵”，据说是吃了饺子后，可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。
推荐指数：★★★★
推荐理由：当然有些北方地区冬至除了吃饺子，还有着吃馄饨的风俗习惯。在北京有句流传的谚语“冬至馄饨夏至面”，这也说明了冬至吃馄饨也是很流行的。当然不同地方对混沌的叫法也都不一样，例如在广东馄饨叫云吞，湖北则叫包面等等。
头脑
推荐指数：★★★★☆
推荐理由：在银川冬至又被称为鬼节，而冬至这一天银川人都会吃上一碗热腾腾的羊肉粉汤，也就是他们俗称的“头脑”。从养生的角度，“头脑”的活血健胃、滋补虚损的功效非常好。据古书记载，冬至的时候吃一碗“头脑”，再加上一杯滋补酒，活血暖胃的效果就更好了。
