1、椴树蜜质量与牌子没有实质上的联系。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的，事实上椴树蜜的质量与牌子并没有必然的联系，原因是很多品牌椴树蜜也是蜂蜜商收购蜂农的蜂蜜后包装的，但相对而言选择大品牌椴树蜜可能更有保障些，毕竟大品牌一般不敢像“三无”产品那样明目张胆的作假。
2、椴树蜜作假情况和其他蜂蜜一样普遍。椴树蜜是主产于东北地区的特色蜂蜜，真椴树蜜一般呈质地透明的浅黄色或浅琥珀色，有椴树花所特有的自然花香味，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，易结晶且结晶后多呈乳白色油脂状，若购买时发现椴树蜜与上述特征明显不同则可能是假椴树蜜。
