如何搭配酒米，这个是需要有前提的，跟钓鲫鱼还是鲤鱼没太大关系，跟水情有关系。酒米和饵料一样，都有味道的浓和淡，酒米主要作用是留鱼，那么留鱼就需要味道清淡些，过高的刺激会适得其反。
为什么要搭配酒米
与其他窝料，如红虫颗粒、老坛发酵玉米相比，原理大同小异，均是主要利用气味诱集鱼群，但形式存在差异。酒米，以碎米、小米等为载体，颗粒微小，便于鲫鱼的吞食。所以需要其他物质承担气味诱集的角色。一般加入药酒、蜂蜜、钓鱼小药，具体原因不再赘述，可见笔者头条文章，多种物质的加入，经高度曲酒的泡制、萃取，气味逐渐渗透到碎米中，从而起到诱鱼的特点，气味浓厚、穿透力强。
与酒米搭配，主要是用蚯蚓、红虫等荤饵，因面饵气味突出、雾化迅速，在水体气味传播迅速，所以高频度抽打十几竿，便起到诱鱼、聚鱼的作用，用酒米再诱鱼多此一举。鲫鱼虽喜荤饵，尤其是气温低的深秋、冬季，但其本身并不能诱到多少鲫鱼。笔者实践证明，虽然鲫鱼也喜酒米，但与蚯蚓相比，尤其是低温环境，对鲫鱼的吸引力强于酒米，蚯蚓散发的浓厚土腥味，人不易察觉，而鲫鱼鼻囊密集分布的神经末梢，嗅觉灵敏，极易区分开来。
这个季节鱼儿不开口怎么办
1、最佳垂钓时间：冬季鱼的吞饵动作轻、摄食欲望低，好比矬子里选将军，相比之下，上午的10点至下午3点，是一天最佳时间段。由于阳光辐射，水体温度回升，鱼活性增大从而有了开口欲望。另外选择的垂钓时间结合天气情况，如果遇到刮南风和西南风，带来大量热空气，水体温度上升，一般鱼口较好。
2、选择合适钓点：冬季影响鱼口最大的因素的是水温，所以选择钓点主要是选择水温相对较高的水域，比如向阳、背风、深水区。一般冬季垂钓建议用长竿，越长越占优势。并非近处并不能钓到鱼，主要是所钓鱼数量少、个头小，甚至有长时间无口现象。
3、饵料：冬季相当部分的鱼停口，像北方地区主要的摄食鱼种就是鲫鱼，偶尔碰到零星几个鲤鱼口，这两种鱼种，冬季选腥香味型，腥味为主，香味为辅。冬季钓远钓深，使用面饵不变，蚯蚓、红虫等荤饵效果极佳，笔者野钓实践发现，天气越冷，鱼越偏爱含高蛋白的荤饵。
写在后面
影响冬季鱼口的因素众多，饵料只是其中一个很小的因素，像打窝，水温低发窝缓慢，就需要提前1-2个小时，甚至半天，也是影响鱼情的一项。笔者认为，冬季准备判断、引导鱼开口觅食是前提，饵料选择平常用的即可。
