我们都知道,猕猴桃是很不错的一种水果,它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃猕猴桃。那么猕猴桃除了皮都可以吃吗?下面让我们具体来看看吧!
猕猴桃除了皮都可以吃吗
一般情况下,猕猴桃剥皮之后一整个都可以吃,所以猕猴桃除了皮都是可以吃的。
猕猴桃富含膳食纤维,尤其是果皮和果肉相连的部位。膳食纤维可以降低血液中胆固醇的浓度。再加上猕猴桃中的维生素C和多酚,常吃猕猴桃可以降低患心血管疾病的风险。
猕猴桃富含维生素C,被誉为果业中的“VC之王”。与其他水果相比,同等重量的猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍,葡萄的2.5倍,石榴的7倍。维生素C是人体内具有清除自由基的天然抗氧化剂。常吃猕猴桃有助于美化皮肤,延缓皮肤衰老,降低血液胆固醇水平,扩张血管,降低血压。
猕猴桃如何去皮
1、猕猴桃去皮时,可以使用专用工具,尤其是手感不柔软的工具。你可以用家里的刮刀直接剥皮。如果猕猴桃成熟了,果肉很软,可以直接用手撕下来。
2、剥猕猴桃时,也可以用干净的水果刀把猕猴桃的两端都切掉。然后拿一个不锈钢勺子,用它的把手沿着猕猴桃皮插入。当插入另一部分时,用手握住猕猴桃,然后轻轻转动勺子的把手。当它旋转一圈时,猕猴桃的果肉和果皮会自然分开,这时,把里面的果肉拿出来直接吃。
什么人不适合吃猕猴桃
1、对猕猴桃过敏的人
对于对猕猴桃过敏的人,不能吃猕猴桃,因为吃了猕猴桃后会有舌头麻木、喉咙发痒等过敏反应,这在儿童中尤为常见。因此,应特别注意儿童饮食,看儿童是否对猕猴桃有过敏症状。
2、经期妇女
女性在经期应少吃寒性食物,尤其是有痛经症状的女性,猕猴桃属寒性食物,所以女性经期最好不要吃。
3、尿频
猕猴桃果实新鲜多汁,含水量高,有利尿作用。如果经常小便的人吃了它,可能会加重尿频的症状。因此,不建议这类人食用。