瓜子受潮是因为保存不当,那么,这个时候的瓜子还能吃吗?如果没发霉是可以吃的,不喜欢这种口感可以用一些小妙招来把它变脆。下面,我们来看看瓜子受潮不脆了小妙招吧!
准备材料:烤箱,受潮的种子
1.首先,将受潮的瓜子撒在烤盘上。 注意不要将它们铺得太厚。 如果它们太厚,则地下的受潮瓜子种子将不容易干燥,如下图所示:
2.然后,将平坦的湿瓜子放入烤箱,如下图所示:
3.将烤箱设置为120度5分钟,如下图所示:
4. 5分钟后,取出并搅拌湿瓜子,继续在120°C烘烤5分钟;
5.最后的时间到了,把它拿出来吃。 原始的受潮种子将变得干燥和芬芳。
1.在冰箱中冷冻
将重新获得的瓜子放入冰箱的冷冻层,然后冷冻。 12小时后将其取出。瓜子将恢复其酥脆的味道。由于冰箱冷冻室中的温度非常低,尤其是在有冷却管的地方,因此温度低于其他地方。将瓜子放入冷冻室时,水会凝结在冷却管上,这样瓜子就会变得酥脆,类似于新鲜瓜子。
2.微波加热
将受潮的瓜子平摊在盘子上,放入微波炉中,高火加热3至4分钟。瓜子中的水分可以释放很多,而脆度将缓慢恢复。但是,要注意不要在微波炉中加热瓜子,以免生火。
3.放在阳光下
天气晴朗且室外温度较高时,将受潮的瓜子带到外面,并在干净的盘子上摊开。太阳可以吸收水分并恢复瓜子的脆性。
4.加热炒锅
将受潮的瓜子倒入炒锅中,用小火加热并继续搅拌,以使瓜子中的水被吸收,瓜子变干变脆。请注意,只用小火避免燃烧种子。
5.加热管加热
将瓜子放在盘子上,并在加热管上加热。频繁转动可使瓜子变脆。如果难以在加热管上放置盘子或盒子,请将种子放在布袋中,然后将其悬挂在散热器上。
这取决于受潮的程度。 如果受潮不很严重,您可以在以下治疗后继续食用。 当然,如果潮湿严重,瓜子会变得氧化和发霉,不仅味道会变差,而且瓜子会发霉,这会危害您的健康。 这种瓜子不能吃,发霉的瓜子含有很多霉菌,食用后会引起消化道菌群失调,引起食物中毒。 而且发霉的瓜子种子中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种容易致癌的物质,一种器官癌。