快好知 kuaihz

香椿烫后放冷藏可以吗

香椿的吃法是有一定讲究的,一般都需要焯水处理,这样可以有效去除香椿里面的亚硝酸盐,吃起来会更健康一些。通常情况下,焯水后的香椿最好尽快吃完。那么香椿烫后放冷藏可以吗?下面让我们具体来看看吧!

一、香椿烫后放冷藏可以吗

香椿烫后可以放冷藏保存,但是保鲜时间比较短。

很多人会直接把新鲜的香椿放进冰箱,但事实上,这是不对的。将新鲜香椿直接放入冰箱,容易导致香椿的干燥和老化。

一般来说,正确的方法是把香椿带回家,先把锅里的水烧开,把洗干净的香椿放进锅里,烫1-2分钟左右;待香椿全部变绿、闻起来鲜美后,取出放入冷水中浸泡;将冷水中的水排干,放入密封袋或保鲜袋中;把它们放在冰箱里。

二、香椿烫后如何保存

最好把它冷冻起来。

先除去香椿芽中的杂质,再用清水洗净。然后往锅里倒些水,用大火烧开。然后用开水烫香椿芽。当所有的颜色都变成绿色时,你可以把它们拿出来。一般来说,焯水时间约为两分钟。时间不能太长,很容易影响口感。把鱼捞出来后,需要把水排干,然后放进一个袋子里,用一个小保鲜袋,一袋的量相当于一顿饭的量,这样储存时间会更长,吃起来也更方便。放入冰箱冷冻,食用时直接服用。

三、香椿烫后能放多久

只要处理好香椿,就可以长期保存。一般可以保存2-20天左右,因为冰箱一般分为冷藏室和冷冻室。不同处理方法在冰箱中的保存时间不同,最长可保存一年。

将新采摘的香椿芽的老叶、老茎去掉,用开水烫一下,用冷水冷却,沥干水分,用保鲜膜包好放入冰箱。

烫过的香椿芽可以在冰箱里存放20天。如果是腌制的,储存时间会延长,最多一年。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:香椿烫后放冷藏可以吗  香椿  香椿词条  冷藏  冷藏词条  可以  可以词条  
妙招

 怎么用小苏打去掉锅底的污垢

铁锅是我们家里炒菜做饭必用的炊具,但是用久之后锅外面的锅底会结上一层黑乎乎的油垢,有的时候还会不小心蹭到衣服上,清洗很费劲。去除这个锅底的污垢,用我们的小苏打就...(展开)

妙招

 新冠疫苗三年内不能要小孩吗

新冠疫苗对生育其实并没有太大影响,毕竟是灭活疫苗,其实不用担心太多。所以,新冠疫苗三年内不能要小孩这个说法并不存在。但为了安全起见,建议女性打新冠疫苗后半年再开...(展开)

妙招

 国家有强制规定打新冠疫苗吗

新冠疫苗全民接种是我们所有人的希望,但很多人担心有副作用而不敢打,其实,国家并没有强制性规定大家打新冠疫苗,但是接种了肯定比没接种的好,无论你是什么工作,打新冠...(展开)