月饼是生活中常见的一种食物，每每中秋节来临的时候大家都会置办一些，不过由于市面上很多售卖的月饼都不怎么样，所以很多人纷纷自己做了月饼，而说到做月饼糖浆肯定是需要的，下面小编就和大家一起看看做月饼剩的糖浆可不可以泡水喝吧。
月饼糖浆是制作月饼时不可缺少的，由于大多数人的糖浆是由白砂糖熬制成的，所以食用的话还是安全的，不过小编觉得月饼糖浆因能存放很长的时间，所以如果做多了大家可以将其放在密封的瓶子里，搁置在冰箱里保存。
月饼剩的糖浆怎么办是时下很所人都有的疑问，毕竟作为制作月亮的必需品，每每人们制作的时候都会多弄一些。不过意由于这种糖浆的用途很广，所以做月饼剩的糖浆还可以做一些其他的糕点和蛋糕，或者可以做汤圆、豆包、点心之类的。
对于月饼为什么要用转化糖浆是很多人自己DIY月饼的时候都有的疑问，一般来讲大家之所以用到糖浆主要是月饼糖浆的质量会直接影响月饼的质量，糖的选择要选用结晶均匀、颗粒大小一致、内部无杂质的粗粒砂糖，而且必须是蔗糖哦，做糖浆还需要加入柠檬酸和盐，柠檬酸可以促进糖的转化，去市场买点粗砂糖就可以了，买菜顺手就买了。
