荔枝是比较香甜的一种水果,它的吃法比较多,可以直接吃果肉,可以榨汁喝,还可以泡酒等,深受人们喜欢,很多人都会经常吃荔枝。有些人吃荔枝的时候,会发现荔枝有一股坏地瓜的味道,这种多半是变味变质了。不能吃了。
一、荔枝有一股坏地瓜味正常吗
不正常,这种很可能是变味坏掉了。
一般新鲜荔枝有一股清香的味道,若是有酸味或其他异味,说明不是新鲜的荔枝,如果闻着有一股坏地瓜的味道,这种大多是变质坏了。
新鲜的荔枝有一种天然的香味。香味越浓,荔枝的品质越好。如果没有香味,但其他口味,如酸度和葡萄酒,可能不是很新鲜或品种不是很好。不建议购买。一般水果店的水果可以试着吃,如果打开水果,果肉晶莹剔透,果香四溢,口感有弹性是比较好的荔枝,如果带有红褐色,或者果肉浑浊,就不是新鲜的荔枝了。
二、荔枝怎么挑选好
1.选择颜色
一般来说,荔枝有三种颜色:绿、红、绿、红,所以很多人买的时候不知道选哪一种。其实,很简单。青荔枝还没熟,吃起来又酸又涩。买这种荔枝是浪费钱。红荔枝很成熟,味道很甜,但果肉不太脆,而且味道有点太软。如果买了以后吃不下,第二天味道会变差,甚至还会再变。因此,不建议购买红荔枝。
因此,绿色和红色的荔枝是我们最好的选择。不过,我们也要注意的是,新上市的绿、红荔枝口感并不太好。我们买了之后需要放几天。当荔枝皮变绿变红的时候,我们就可以吃了。这时的荔枝味道最好,不仅果肉好,而且又甜又多汁,我们不要错过了,就买回来吧。
2.看荔枝的外表
一般来说,荔枝的外观也值得我们观察。荔枝比较对称,壳完整,有柄处无小孔和飞蛾。感觉有点硬,缝合线在中间,所以这种荔枝是新鲜的;否则,荔枝放久了,我们就不想买回来了,不然你就永远是坑了。
此外,我们还可以通过按压来判断荔枝是否新鲜。新鲜荔枝手感好,有弹性。新鲜度较低的荔枝的弹性不是大问题。只是有点软,但不新鲜的荔枝不仅手感柔软,而且没有弹性。因此,我们可以很好地辨别荔枝是否新鲜。
3.气味
我相信很多朋友不太明白这一点。如何闻荔枝其实很简单。如果我们能闻到荔枝附近有淡淡的香味,我们就不应该放过它。相反,荔枝有酸味或酒精味,大多变质。如果有刺鼻的气味,我们一定是用化学物质浸泡过的,我们不想买这些荔枝。毕竟,保持食物健康更好。
过量食用有长胖的风险。
鲜荔枝味甜可口,营养价值高。适量食用新鲜荔枝,具有补液、解渴、美容、养颜的作用。然而,新鲜荔枝含有大量的碳水化合物。夜间人体新陈代谢缓慢,不能及时代谢热量,容易造成能量积聚而导致肥胖,尤其是睡前最好不要吃太多新鲜荔枝,以免加重身体不适。