众所周知香菜是我们生活中非常常见的蔬菜，因其调味效果极佳，所以深受大家的喜爱，更有甚者自己在家养起了香菜，也正因为这样自己种香菜为什么要间苗成了大家常问的，一起看看吧。
一、自己种香菜为什么要间苗
香菜的播种方法通常是钻播或撒播。香菜种子萌发出苗后，常出现相互密生的现象。因此，当香菜幼苗生长到一定高度后，会进行间伐固定，可以使香菜植株分布更加均匀，提高品质。
二、香菜间苗最佳时间是什么时候
1、第一次疏干：当第一次疏干的香菜在秧苗顶部时，可以用小锄头轻轻地将香菜的根部去皮，稍微松一松，打破紧实的土壤表面。我们还需要拔掉早期的杂草，这样更有利于香菜幼苗的旺盛生长。
2、二次间伐：香菜二次间伐可在苗高达到2-3厘米时进行，钻孔可用小锄头进行，并除草。
3、第三次间伐：香菜第三次间伐在苗高达到5-7cm时进行。还应及时采取翻耕、松土、除草相结合的方式进行，以加快香菜幼苗的生长。当香菜幼苗的叶子完全生长，从上到下看不到地面时，无论采用何种播种方式，都不能再犁地或松土，要适当拉几次草。
三、香菜苗期管理注意那些事项
香菜一年四季都可以种植，一般正常种植时间在春天三四月份，和秋天的九月份，管理苗要注意以下几点：
1、挑选含有有机质的地，播种前要浸泡种子催芽，定植之后再浇水，施一点尿素
2、香菜整个成长过程中，都需要适应的温度，一般在20度左右
3、在香菜进入幼苗期时，大家尽力不要浇水，不利于根部生长，等香菜大概到5厘米左右时，根部基本稳定，不要增加降水量，根据香菜的高度适当浇水，保证浇水量不得将幼苗淹没，随着香菜成长，水的需求量增加，但浇水频率并不多，大概一周左右时间进行浇水，在浇水同时，加一点农家肥，间隔半个月进行施
肥
4、就是除草，不管香菜那个阶段，它的周边杂草都会同时生长，我们必须及时清除，因为土壤养分有限，不能够再让杂草瓜分香菜的营养
