西瓜是生活中很常见的一种水果，它的口感很不错，吃起清凉解暑，味道香甜可口，很多人都喜欢吃西瓜。在买西瓜的时候，一定要注意挑选。看西瓜的藤，如果已经干了，就说明不新鲜了，这种味道会变差的。
最好选择藤头浓绿的西瓜，因为茎越绿，瓜越新鲜；此外，弯藤西瓜比直藤西瓜甜。瓜茎干枯，很可能是“早收瓜”，藤蔓笔直。
一般来说，我们要选择绿色逼真的瓜梗，因为这种瓜梗通常是刚从瓜田里摘下来的。如果西瓜茎干了或者枯萎了，可能是因为西瓜采摘时间长了，而这个西瓜的失水量可能更大。
根据西瓜花梗来判断是否新鲜的习惯，如果是新鲜的西瓜会尝起来更脆更甜，如果西瓜花梗是翠绿的，弯着的新鲜，最好是有叶子的，那一般是最近采摘的瓜，如果花梗干燥干瘪，一般放一段时间。
1.看果梗：可以检验西瓜的新鲜度。如果果茎是绿色和新鲜的，它只是从活植物采摘。如果果梗枯黄，是从坏植株上摘下来的，质量差，不新鲜。
2.看水果的形状：检查西瓜的甜脆度。果形挺拔饱满，是一种发育良好、甜度适中、酥脆的好西瓜。
3.看果皮：检查肉的厚度和新鲜度。西瓜皮光滑，脐底扁平，皮鲜薄，肉质细嫩。如果果皮厚而皱，肚脐大而凹，那就是皮厚肉厚而不新鲜。
4.根据瓜皮：可以检查西瓜的新鲜度。如果果皮硬度高，就有弹性，说明西瓜是新鲜的。如果它缺乏弹性，它就腐烂了。
5.听声音：用指关节敲击西瓜，辨别西瓜的成熟度。如果听起来像是敲脑袋的声音，说明西瓜还不够成熟；如果你敲西瓜的肚子，说明西瓜太熟了。如果敲一下西瓜的胸脯，说明西瓜已经适度成熟，水分和甜度都适当。
西瓜可以放冷冻室吗
可以。
西瓜可以放进冰箱。现在，西瓜是在户外或水果摊上买的。西瓜晒干后，买的时候还是热的。在这个时候，西瓜尝起来就不那么好吃了。因此，整个西瓜可以直接塞进冰箱。时间不算太长。一般需要半个小时到一个小时左右，然后取出切成块冷却。很好吃。如果西瓜已经切好了，也可以用保鲜膜包好，再放入冰箱，半小时左右取出，同样清凉爽口，特别好吃。因此，西瓜可以放入冰柜，但时间不宜过长，否则可能会变成西瓜冰。
