板栗南瓜是南瓜的一个新品种,它的个头比一般南瓜要小,形状则比普通南瓜要圆,吃起来口感软糯像板栗一样。板栗南瓜最适合蒸着吃,我们可以用蒸锅也可以用微波炉,可以整个蒸也可以切成小瓣蒸。通常20分钟上下可以蒸熟。
1、入蒸锅蒸熟,先准备好栗子南瓜和百合的食材,将栗子南瓜表面的污垢清洗干净; 用刀切开栗子南瓜,挖出栗子南瓜的果肉; 将栗子南瓜切成小块; 将百合洗干净,放在盘子里; 将栗子南瓜盖在百合上面,蒸熟食用。
2、用微波炉蒸熟,选择新鲜的板栗南瓜,用水洗去外面的污垢,用厨房纸巾擦去板栗表面,然后直接把板栗南瓜放入微波炉, 开大火,一段时间后取出。
如果南瓜没有剖开,那么水开后蒸20-30分钟。如果将整个板栗南瓜切成小块蒸熟,热量很容易渗透,蒸好后再蒸15-20分钟。板栗南瓜一般个头较小,单个南瓜的重量在400-600克之间,但由于板栗南瓜没有切开,果肉坚硬,热量难以渗透,所以整个蒸的话需要的时间更久。
南瓜怎么挑好吃
1、选择南瓜的时候,选择同一个品种的时候,记得选择表面有白霜的颜色最深的那个。这种南瓜是最好吃的,香甜软糯的。
2、南瓜的外观很特别,尤其是圆形的南瓜,表面有很多纹路,有点像西瓜。选择时尽量选择纹路最清晰、最深最厚的那种。这种南瓜成熟度最高,所以味道最好。反之,那种纹路浅的南瓜,则表明成熟度不好,不是老南瓜也不会太甜。
3、用手拍一拍,听声音辨别南瓜的成熟度。毕竟也是瓜,方法基本类似。如果拍打后感觉声音沉闷,说明这是一个不错的南瓜,可以选择购买,如果声音特别清脆,说明南瓜还没有熟,味道不好。