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鲮鱼是什么鱼?

鲮鱼是南方地区常见的淡水鱼类,别称土鲮、雪鲮、花鲮等,在我国已有几百年的养殖历史,因肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中、质量上乘而成为鱼市的畅销货,下面一起来看一看鲮鱼是什么鱼吧!

一、鱼种论述

鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类的统称,别称土鲮、雪鲮、花鲮等,主要生活在热带、亚热带淡水中,外形有点像鲤鱼,但比鲤鱼细长,一般体长是体高的2.5~3倍,额须十分粗短,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物,幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。

二、分布范围

鲮鱼是暖水性鱼类,常栖息于南方水温较高的水体中,自然分布主要集中在珠江、闽江、澜沧江、元江等水域,水温在15~30℃时食欲旺盛,水温高于31℃时食欲减退,水温低于14℃时聚集在深水区,水温低于13℃时停止摄食,若水温低于7℃则不能生存。

三、食物习性

鲮鱼是杂食性鱼类,鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物,例如轮虫、桡足类、小型枝角类等,体长1.4厘米时开始摄食浮游植物且随鱼体生长浮游植物占比越来越大,体长4厘米时主要以浮游植物为食,喜欢舔刮水底泥土或岩石表面的藻类,也吞食少量浮游动物、有机碎屑等。

四、常见种类

1、土鲮:土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类,以植物为主要食料,常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类,也包括硅藻、绿藻及高等植物的碎屑、水底腐殖质等。

2、麦鲮:麦鲮为底栖鱼类,喜活水,善跳跃,常靠近岸边觅食,个体大,适应性强,无论在水库、湖泊、池塘、江河中都能生长,耐低氧和抗病能力较强,抗寒能力高于土鲮。

3、泰鲮:泰鲮是从泰国引进的鲮鱼,别称露斯塔野鲮、泰国鲮等,鳞片有红色半月牙斑纹,眼与鳍为红色,以有机碎屑、藻类、水生植物等为食,也吃麦麸、米糠和配合饲料。

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