青占鱼的刺不多。鱼类体内有鱼刺，就像其它动物有骨架一样。青占鱼也有刺，不过从数量来看，它们体内的鱼刺比较少。小刺、细刺在它们体内基本是没有的。它们的体内基本都是一些比较大的刺。从鱼刺分布的规则程度来看，青占鱼体内也没有太乱的刺，鱼刺的排列还是比较规则的。所以，处理青占鱼的鱼刺并不麻烦。
一、青占鱼刺多么
鱼类的体内一般都分布着鱼刺这一特殊的构造，就像很多动物的体内有骨架这一构造一样。鱼刺对于鱼类来说具有十分重大的意义，在它们活动时能发挥重要作用，青占鱼也有刺。若是从鱼刺的数量对所有鱼类品种进行分类的话，可以将其分为鱼刺数量多和鱼刺数量少这两种鱼。从这个方面对青占鱼进行划分的话，则可以将其分为鱼刺数量比较少的鱼。
青占鱼体内的鱼刺数量不多，小刺、细刺基本是没有的，它们体内的刺都是比较容易处理的大刺。而且，从鱼刺分布的规则程度来看，青占鱼的体内也没有太杂乱的刺，因为在处理时十分方便。所以，青占鱼是一种良好的食材，在食用时一定用新鲜的青占鱼，而且需要用正确方式解冻过后才能吃。
二、青占鱼和秋刀鱼哪个刺少
青占鱼的鱼刺数量并不多，从鱼刺数量来对其进行划分的话可以将其分为鱼刺数量少的一类。而秋刀鱼也是我们日常生活之中经常可以见到的一种鱼。从秋刀鱼体内鱼刺的数量来看，也可以将其分为鱼刺数量少的鱼。青占鱼和秋刀鱼相比，它们鱼刺的数量差不多，基本都没有小刺，只有一些主刺而已。其实，很多常见的海鱼体内鱼刺都不多，基本没有肌间刺，青占鱼和秋刀鱼就属于其中比较典型的两种鱼。
