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青鱼价格多少钱一斤?

青鱼是我国常见的大型淡水鱼类之一,同时也是我国“四大家鱼(草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼)”之一,广泛分布于平原地区的江河、湖库等水体中,因体色多呈青灰色而得名,又因喜食螺蛳亦称螺蛳青、螺蛳混,下面一起来看一看青鱼价格多少钱一斤吧!

一、参考价格

青鱼的价格一般在7~10元一斤。青鱼是我国常见的大型淡水鱼类,个体一般在10~20千克,最大个体可达70千克以上,价格因个体大小、生长环境、销售市场等不同而不同,例如人工养殖的青鱼一般在7~9元一斤,而自然环境中长大的野生青鱼则几乎都在10元以上一斤。

二、产地分布

青鱼是我国著名的“四大家鱼”之一,广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中,尤以长江以南的平原地区分布最集中,最适生存温度25~32℃,摄食临界温度7~40℃,在自然环境下有洄游习性,秋末冬初游到江河中下游越冬,等翌年春季再溯江至中上游产卵。

三、营养价值

青鱼是常见的淡水食用鱼类,因肉鲜味美而备受人们青睐,富含蛋白质、氨基酸、维生素、核酸及锌、钙、磷、铁、镁、硒、碘等矿物质元素,经常食用有增强免疫、延缓衰老、益气补虚、健脾养胃等功效,特别适合体弱多病的老年人、用脑过度的学生和上班族食用。

四、生活习性

1、底栖性:青鱼是底栖性鱼类,一般情况下都在水域底层游动、觅食、栖息,但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食。

2、肉食性:青鱼是肉食性鱼类,主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食,尤其喜食螺蛳肉,偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等。

3、变温性:青鱼是变温性鱼类,最适生存温度25~32℃,摄食临界温度7~40℃,水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食欲望。

4、洄游性:青鱼是洄游性鱼类,一般在湖库等大型水域中育肥,秋末冬初游会到江河的中下游越冬,翌年春季再溯江至中上游产卵。

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