说到企业文化，餐饮业的一些人要而为不是太好，觉得太难懂，换句话说对餐饮业宛如“杀鸡用牛刀”，餐饮业不用这般深奥的学习氛围。说到创新精神，餐饮业的很多人 都是翘起拇指夸赞自身的老总，说大家的老总便是一个伟大的企业家。
什么是企业文化?
特雷施·欧豹及斯托克顿·密特朗觉得：一个沒有文化艺术观念的公司，三十年内一定会消声匿迹。由于，假如公司只是从盈利着眼于而欠缺总体发展趋势得话，必定会走下坡，由于你欠缺企业品牌形象的个人特点。顾客来餐馆里用餐，与服务生及主管一沟通交流，就了解该餐馆的管理状况及该公司的文化艺术现况，心里当然一清二楚。如再与各单位老板一沟通交流，就清晰该公司企业老总的文化管理观念，因此，皆了如指掌。由于沒有企业文化的渗入，谈何职工服务项目上的顾客至上及老板们人性化服务的外流。很多就餐者迈进“金时期韵达”后，应对桌子的企业文化杂志期刊欲罢不能，并经常被消费者取走，而大量的顾客根据《新民晚报》《新闻晨报》等新闻媒体，掌握到“金时期韵达”吴老总的经营管理理念。
什么是企业家?
英国经济师熊彼特说：企业家是公司的颠覆性创新，实际上便是勇于承担责任的资产阶级。一些公司高管小心谨慎的管理方式，顶多只有是个实际工作人员。可是，胆子大不一因此企业家，即便是拥有一定公司规模总产量，也不可以称作是企业家。有些人说，中小企业抗风险能力强，亏本的额度比较有限，非常容易被接手;大型企业一旦一蹶不振，经不住连月亏本，没有人敢问津者，这就规定企业家务必有机敏的判断力，荣誉出品的创新能力，调整管理机制的胆量力。
企业家除开商品市场竞争之外，还务必对自身企业内部的各种各样体制按照市场核心理念的发展趋势持续调节，立即并积极主动破格提拔社会发展上的各种各样优秀人才，才算是真实的创新精神，假如企业內部欠缺激励机制，农村基层职工或基本主管们害怕提意见和建议，公司老板们欠缺对新生事物的追求完美，那麼，公司的创始人也不是真实实际意义上的企业家。事实上，企业文化会危害企业每一个职工的价值观念，而出色企业家的跳跃思维务必有出色跳跃思维的企业各个老板来执行，假如企业的`一些老板们自身就含有畏首畏尾的工作方式，或心胸狭小的与众不同个性化，那麼，企业家所创建起來的公司，一定会败在其手底下老板的手上，其经验教训不计其数。
韩国三星集团公司老总李健熙会生重视充分发挥“石斑鱼论”，一直注重“完善忧患意识”，在运营管理上，用“石斑鱼论”来刺激性公司。活跃性各个农村基层主管乃至职工，积极开展公司内控管理，参加市场需求，“三星集团”果断摒弃一流公司各个主管甚至老板们的高傲心理状态。阿里巴巴网二零一四年九月份在赴美上市时，上台敲钟人是阿里巴巴网的顾客主导的八位平常人，乃表明马云爸爸的“客户第一，精英团队第二，公司股东第三”的管理模式，毫无疑问是“古文观止”中“赵威后问齐使”的问与答句：“岁亦安好耶?民亦安好耶?王亦安好耶?”赵威后答曰：“苟无岁，缘何有民?苟无民，缘何有君。”的矛盾的特殊性。终究，除开出品之外，职工和消费者毫无疑问是公司运势的“三驾马车”，缺一不可。
公司文必然是与顾客共命运，企业家务必是与顾客共盛衰。如今甚至未来，公司的品牌知名度将变成公司的竞争优势，它是企业文化与创新精神所结合的结晶体。有着上海知名商标的上海市韵达餐饮管理服务有限责任公司，前不久又得到 了由上海公司委员会和上海企业家协会协同授予的“上海企业文明建设优异企业”获奖证书，既是激励，也是勉励。
