电饭煲蒸蛋糕会爆炸吗

电饭煲蒸蛋糕会爆炸吗

不会。一般来说电饭煲蒸蛋糕是非常安全的一种活动，只要是正确操作的话是不会爆炸。但是我们在蒸蛋糕的时候也要好好的注意细节，不然的话是非常容易失败的。

电饭煲蒸蛋糕失败原因

蛋糕没有彻底煮熟，蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤熟，水分就没有气化，支撑力不足，做好后可能会回缩、塌陷。

电饭煲蒸蛋糕上面不熟怎么办

建议重新制作。电饭煲蛋糕下面糊了上面不熟可能是在制作的过程中操作不当导致的，下面糊了上面的未熟，即使将整个蛋糕做熟了，味道也不会很好，因此，从味道和整体出发，建议不要食用了，重新制作一个蛋糕会比较好。

电饭煲蒸蛋糕配料比例

般建议低筋面粉与玉米油的比例为5:2，与纯牛奶的比例为5:4，与白砂糖的比例为10:7。实在拿不准的，可以参考以下材料配比：鸡蛋4个，低筋面粉100克，玉米油40克，纯牛奶80毫升、白砂糖30克。