茶文化（分页） 总计(2169)篇    

紫砂是一种神奇的矿物质，从被发现的那刻起便被认为是泡茶的最佳利器，更让爱茶的人为之疯狂。紫砂的家乡是一个景色如画、如同世外桃源般的叫“宜兴”的一个地方，宜兴紫砂...(展开)

茶有令人清醒的特性，透过学习茶道，可以收摄自己的心，产生内化提升心灵的力量，为了让茶道更融入生活中，须随时保持一颗谦卑的心，在泡茶之前，要先将茶具定位，定好位后...(展开)

泡茶叶时，第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味。由于温润泡时间短，茶叶本身...(展开)

当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有...(展开)

随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是：第一：茶壶——潮人土语叫做&quo...(展开)

明前茶即是清明节前所采制的茶叶，因为其气候条件的原因，明前茶算是稀有之类。对于好不容易购得明前茶的你，更应该好好地冲泡以品饮到最优的口感，这里就从冲泡明前茶的水...(展开)

茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶艺，其特点就是仅用茶和水，不用其他的原料便能在茶汤中显现出文字和图案。如今，茶百戏还可以在同...(展开)

第一、 紫砂陶是从砂锤炼出来的陶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、 砂质茶壶能吸收茶汁使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。...(展开)

紫砂壶一直以来都很受大众喜爱，主要是因为砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶...(展开)

“著注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡（宜兴）”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。首先，在挑壶时，尽量择没有上过油、腊...(展开)

宜兴紫砂，历经千年的发展，在历代艺人的辛勤耕耘、不断努力创新下，在紫砂世界里形成了花色品种繁多、形式多样、内容丰富、千奇万状。在繁荣的当今，更是层出不穷，如将它...(展开)

紫砂壶的收藏与投资目前正处于发展初期阶段，由于紫砂壶藏品具有欣赏、收藏与实用三者兼顾的功能，正被新一代艺术品收藏投资者所看重。而紫砂壶藏品的玩、赏与养，是收藏投...(展开)

吉龙献瑞、玉龙扣月、龙转乾坤……这不是“降龙十八掌”，而是茶艺表演。昨日，一场名为“百家论茶，万人品茗”的茶文化活动在北大街一茶艺馆举行。“成都人喝茶，大多像喝...(展开)

德昂族喝茶风俗与其他很多民族的茶风茶俗都不相同。他们的茶叶可以用来表达爱情的。德昂族的未婚男子，有自行择偶的自由。双方经过相互了解，建立感情并愿意缔结婚约时，男...(展开)

中国号称礼节之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，并且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让；对外而言，则注解中华平易近族和平、友爱、亲...(展开)

潮州工夫茶的茶艺可以说是我国众多种茶叶茶艺中最为有代表性的一种。潮州工夫茶虽说流星雨闽台等地，而实际上它的影响已经扩大至全国，甚至是海外。潮州工夫茶表演用具：茶...(展开)

功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮...(展开)

紫砂陶又称紫砂器或紫砂陶器，是我国独特的陶器工艺品，以造型多样，色泽古雅，质坚耐用，技术精湛而著称于世。最明显的特征，是用较粗的紫砂泥烧制，多呈紫红色，一般不施...(展开)

沏茶需选水，因为不同的水因水质不同沏出的茶汤滋味也不同。茶叶再好，但水不好也泡不出好茶汤来。同一种茶叶用不同的水泡，滋味色泽不可能一样。《茶经》中说：“其水，用...(展开)

日常用紫砂壶饮茶者都有同感，即同样的茶叶，放在刚买回的新紫砂壶中沏泡，与放在用旧的紫砂壶中沏泡，茶的香味大不相同。这是因为紫砂壶使用的时间越长，其外观愈光滑美观...(展开)

紫砂壶收藏市场行情在去年年末启动后不断走强。前不久，一把清代茶壶在沈阳拍出155万元的天价。由于紫砂壶的升值空间较大，投资收藏紫砂壶的人在广东数量众多，但大多数...(展开)

“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，毋庸置疑，茶这种中国最古老的饮料，不仅是中国...(展开)

紫砂壶作为中国传统的工艺品，向来与奇石、兰花一起被古人并称为文人三雅。其用材特殊考究、做工精巧细致、外形不媚不俗、内涵委婉含蓄，从明代起就成为人们追索求藏的对象...(展开)

茶多酚是呈味的主体物质，茶多酚含量高的茶味浓，但未氧化的茶多酚含量过高则味青涩。茶多酚含量过低或茶多酚氧化过度，则茶味淡。茶多酚氧化产物茶黄素与咖啡碱结合产生的...(展开)

春回大地，天气渐暖，气候干燥，风沙大，柳絮飞扬，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，养生专家认为生存要顺应自然，与天地之气相应，身心和谐。名优绿茶是由一年中...(展开)