日本绿茶是蒸青茶，是蒸汽熏的．中国绿茶是炒出来的，叫炒青．煎茶是茶叶提取的方法，是将日本的蒸青绿茶浸泡后，用真空的方法提取的，所以叫煎茶。日本的煎茶采用的是温和...(展开)

茶道是日本文化的结晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的规范，是日本人心灵的寄托。如今，有五百年历史的茶道迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶...(展开)

日本曾被为“黄金之都”，日本人自古便大量使用黄金，到现在，日本人还把黄金用在食物上，看看用黄金烹制的美食你敢吃吗？16世纪欧洲称日本为「黄金之都」，不但国内使用...(展开)

茶道也叫作茶汤(品茗会)，自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。现在，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内...(展开)

茶道是日本文化的结晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的规范，是日本人心灵的寄托，是应用化了的哲学、艺术化了的生活。从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了...(展开)

无准师范画像据《径山史志》等史料记载，无准师范“淳祐九年(一二四九年)三月十五日，亲书遗表遗书，并对弟子嘱后事。至十八日黎明，索笔书偈而逝。三月二十七日，其弟子...(展开)

说起茶，实际上不是“喝”这么简单，它早已遁形在我们生活的方方面面了，见其色、闻其香、取其意。一天时间，与茶为伍，虽然它早已变形到我们不认识，但茶的好处，却依然影...(展开)

近日，日本茶道艺术家吉田香代夫人在福州明德外国语培训学校表演了精彩的日本茶道。福州众多知名人士与该校的同学们一起参加了该活动，共同分享了来自日本地道的茶功夫，而...(展开)

不少中国人认为日本人喝的茶就是抹茶。这是我通过跟中国人的交流得到的体会。在日本，多数家庭日常喝的茶是煎茶，属于绿茶。在家里喝抹茶的人几乎没有。抹茶基本上只在日本...(展开)

禅，在日本培养了武士道，也孕育了茶道。两者都是禅带给日本文化的影响中最具代表性的。日本人以禅林茶礼为主体，制定了艺术性的茶道文化，也就是说片在禅(宗教)与礼法(...(展开)

日本的茶道文化的形成和发展不象中国茶文化那样主要受儒道佛三位一体的中国文化综合影响。日本的茶文化是由中国传入的。在7世纪之前，日本人没有喝茶记录。而在这一文化传...(展开)

茶道是日本文化的代表与结晶。在日本，有关茶道的研究已十分深入。但不能否认，其中就茶道而论茶道的偏主观性的研究居多。如对日本茶道中的美意识——“わび”（可译为闲静...(展开)

是一杯清茶，却寻觅不到叶的芳踪；飘一缕清香，却不必忍受味的苦涩。它就是抹茶。有绿茶的清高，也有如水般的平和；有自成一体的个性，也具有容乃大的精神。这就是抹茶态度...(展开)

2008年9月28日，为期两天的第十届亚洲艺术节?中日茶文化交流活动在河南郑州落下帷幕。由日本一茶庵流派代表人佃一可组成的日本茶道表演团一行11人进行了两天的茶...(展开)

老子生存的时代，可能也是个很多人争第一的乱世，不然，他不会说“不敢为天下先”是他的三种宝贝之一。看来，争第一的观念不是现代或西方所独有的。老子的另外两个法宝是“...(展开)

前日上午，前来参加2010中国杭州·中日韩茶文化交流大会的日本歧阜市茶道团体在灵隐西侧石笋峰下的永福寺梵籁堂举行专场茶道表演。市茶文化研究会会长虞荣仁、副会长安...(展开)

陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达，在商周时期，就出现了几何印纹硬陶。...(展开)

日本茶道艺伎日本茶道在当时社会，会成为艺伎的大多是家境贫穷的女孩或是艺伎的女儿，约15岁时被带到称为“置屋”的艺伎居所内与已成为艺伎的姐姐同住一室，耳濡目染地学...(展开)

日本茶道 以礼开始以礼结束日本茶道的茶禅一味，是喝茶时的安静，是对茶本身的思考，是心灵和行动的静默，是借助仪式去完成心理之修行。在茶水中体会禅的意义。我学习茶道...(展开)

酒圈路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。--苏轼一眼望去／没有花朵／没有着色的叶子，海滩上坐落着／一椽孤寂的茅屋／在秋夜膊胧的，微光下--年利休散漫的宋...(展开)

有人问我，什么样的茶具最能代表中国的茶道？也有人问过我，中国是不是只有茶艺，日本才有茶道？又问，日本茶道有一整套的规矩，特别珍爱茶具，还有视若拱璧的天目茶碗。中...(展开)

日本人一直将自己的茶道文化视为高雅艺术，对饮茶的喜爱和讲究普及到平民百姓。日本茶饮料在开拓海外市场时，在口味上拒绝“本土化”，而是坚持自己的原汁原味。日本的茶叶...(展开)

中国茶道的历史据说有一千多年。中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，...(展开)

据日本文献《奥仪抄》记载，日本天平元年（唐玄宗开元十七年，公元729年）四月，朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时，曾有赐茶之事，则日本人饮茶始于奈良时代（公元7...(展开)

（一） 镰仓时代镰仓时代（公元1192—1333年）初期，处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了日本第一部茶书——《吃茶养身记》。荣西两度入宋，第二次入宋，在宋四...(展开)