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茶文化茶具

 茶具/茶具名角:天府盖碗

明许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火。”品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是...(展开)

茶文化茶道

 喝茶的雅俗观

如今喝茶是雅是俗,是件很难说清的事情。有人认为品茗可以陶冶性情,兼而悟道,是一种非常高雅的修身方式;有人认为喝茶是附庸风雅、故弄玄虚,茶道那些仪式过于复杂或过于...(展开)

茶文化茶道

 后现代语境下的韩国茶道

按照现代传统,韩国茶道是一种比较繁琐的形式,而且是刻意制造而成,去过韩国的人大多都明白,品一道韩国茶将花掉人民币六千元左右,说明在打着韩国茶道牌子的后面是为了更...(展开)

茶文化茶道

 茶罐说茶

小时候常见祖母一早起来,不洗脸,不漱口,也不做早点,先捅火烧水,沏上醇醇一杯茶,晾在祖父留下的大西餐桌上,这才慢慢洗脸漱口做早点,仿佛太阳出来还不作数,要泡了茶...(展开)

茶文化茶道

 汪曾祺的寻常茶话

我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是坐水,沏茶。但是毫不讲究,对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,...(展开)

茶文化茶道

 西湖茶韵

杭州以美丽的西湖名闻天下,成为人间天堂。西湖秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹引人流连忘返,而茶馆也给杭州平添了一份独特的韵味。杭州有很多茶馆,尤其西湖边,每一处都...(展开)

茶文化茶道

 主人茶道礼仪

1.茶会的时间安排很微妙。一个茶会以2小时为度,若拖过2小时以上,易耽误别人的事情。2.喝茶时道具的使用也很有讲究。茶食一般是喝茶中段以后才安排,并奉上茶巾以清...(展开)

茶文化茶道

 茶道的礼节

一、主人礼仪1.茶会的时间安排很微妙。一个茶会以2小时为度,若拖过2小时以上,易耽误别人的事情。2.喝茶时道具的使用也很有讲究。茶食一般是喝茶中段以后才安排,并...(展开)

茶文化茶道

 喝茶,悟茶,悟人生

喝茶,古时曰吃茶,后来又有品茗、饮茶等多种称谓,盖多因泡茶方法之异也,但不管称谓如何,都无法掩盖茶于国人之重要性。特别自唐宋以来,国人饮茶之风就一直长盛不衰。不...(展开)

茶文化茶道

 喝茶三境界

第一种境界是“喝茶是茶”。“茶之为饮,发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说,但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定,当初中国人将茶作为饮品,...(展开)

茶文化茶道

 思乡茶

记得小的时候去摘过一次茶叶,我觉得采茶是要很有耐心的,并不是所有的都可以用的,要采那种一芽一叶的,或者一芽两叶的,要仔细的挑。说实在的,老家的茶没有那么多的讲究...(展开)

茶文化茶道

 茶:养心养情

茶是平淡温和的,不像酒那样热性张扬,也不似咖啡浓艳激人,即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,她的水色、韵味、品位可与玉与水晶媲美。正是有了这些特性,才和中国人...(展开)

茶文化茶道

 茶艺,有时就像是人生

生活中有太多的事情需要我们去操劳,有时候忙碌让我们忘了生活的真正意义,让我们忘了身边的美好。这时候,你需要放松,去用心体会身边的点点滴滴,感受身心的一丝一缕。我...(展开)

茶文化茶道

 喝茶,悟茶,悟人生

喝茶,古时曰吃茶,后来又有品茗、饮茶等多种称谓,盖多因泡茶方法之异也,但不管称谓如何,都无法掩盖茶于国人之重要性。特别自唐宋以来,国人饮茶之风就一直长盛不衰。不...(展开)

茶文化茶道

 1658—2009:英国人饮茶三...

今天,茶叶对人的好处实在不胜枚举;然而实际上却还有很多人对这个事实完全无知。这些年来,有的人会拒茶叶而远之,因为他们认为茶叶是一种毒药,会危害身体的东西;然而却...(展开)

茶文化茶道

 新娘茶俗大全解

女婿茶姑娘若未出阁,来串门的小伙子就会特别多。因此,姑娘家要备好茶,待有客人来时招待来客中的“未来女婿”。亲家母茶女儿出嫁后的第三天,父母亲都要去看望女儿,这就...(展开)