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茶文化茶道

 台式乌龙茶艺

台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。1....(展开)

茶文化茶道

 台式乌龙茶茶艺

台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。 台式乌龙茶茶艺与我们大陆茶艺既异曲同工又略有不同。其侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。主要茶具:紫...(展开)

茶文化茶道

 台湾乌龙茶茶道步骤

1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。3.温壶...(展开)

茶文化茶道

 白族“三道茶”

白族位于我国西南边疆的一个少数名族。主要分布在我国大理白族自治州,丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。由此...(展开)

茶文化茶具

 中国历代茶具收藏讲究

我国历代茶具,其品种之丰富就堪称世界无双。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等。按质地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工艺或窑口分则更多,光表面薄薄的一层釉彩就...(展开)

茶文化茶具

 茶具收藏的各种讲究

我国历代茶具,其品种之丰富就堪称世界无双。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等。按质地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工艺或窑口分则更多,光表面薄薄的一层釉彩就...(展开)

茶文化茶道

 河州茶俗

茶事作为一种文化现象,早已渗透到河州的每个家庭,每个人的生活之中。招待客人不能没有茶,走亲访友,茶是最受青睐的礼品,河州人甚至把“订婚”唤作“订茶”,可见茶在河...(展开)

茶文化茶道

 潮州的茶艺文化

泡茶有很多方法,各地的习惯也不同,今天就为大家介绍一下潮州式泡茶法。1.特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不...(展开)

茶文化茶道

 茶艺步骤之宜兴式的茶艺

对于宜兴,是听过鼎鼎大名的宜兴紫砂壶,却不怎么听过宜兴式的茶艺,这里就来仔细说说宜兴式茶艺的步骤。宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;...(展开)

茶文化茶道

 工夫茶十一式

中国工夫茶从沏茶到喝茶有十一个步骤。(1)嗅茶:主人取来上好的茶叶,介绍品种的特点、风味,传递欣赏嗅品一番。(2)温壶: 未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶。(3...(展开)

茶文化茶道

 台湾的乌龙茶茶艺

台式乌龙茶是经过学习潮州、闽南的工夫茶,再加上自身的特色改良而来的。主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。主要茶品:冻...(展开)