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小吃问答

 板栗蛋黄肉粽怎么做?

工具/材料糯米1000克,脱皮绿豆,总也,生板栗仁,生咸蛋黄,粽子绳,五花肉,摆酒,盐,生抽,老抽,油,蚝油,糖,五香粉若干。操作方法01:糯米1000克提前2...(展开)

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 乡巴佬卤蛋正宗做法

操作方法01:取一煮锅,加入半锅清水,把鸡蛋用水冲洗干净后,放入锅里煮熟,再剥去蛋皮备用。煮5分种就可以,不用时间太长,否则就煮老了,口感不好。02:炒锅里放入...(展开)

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 秘制猪肉脯的做法

工具/材料猪肉、黄酒、鱼露、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻操作方法01:将猪肉切小块,倒入料理机中打碎,打至猪肉泥泛白后取出。02:在猪肉泥中加...(展开)

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 牛舌头的做法

牛舌的做法多种多样,自我认为卤牛舌最浓香入味,下面把卤牛舌的做法分享给大家参考。工具/材料牛舌,八角、陈皮、花椒、姜片、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、料酒、老抽适量...(展开)

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 网红鸡爪的做法

最近网红鸡爪非常火,接下来我们就来讲一讲网红鸡爪的做法。操作方法01:要想做网红鸡爪,我们需要准备以下材料:鸡爪、葱姜蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、柠檬...(展开)

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 凤爪的做法大全

凤爪可作菜也可作零食,它的美味很受小孩和年轻人的喜爱,凤爪的做法很简单,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料鸡脚,姜蓉、蒜蓉适量,2勺生抽、2勺老抽、2...(展开)

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 蹄膀怎么做好吃?

蹄膀就是人们常说的猪肘子,那么大家知道蹄膀怎么做最好吃吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01:蹄膀最好吃的做法就是卤蹄膀,首先我们要将买来的蹄膀洗净,要将...(展开)

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 好吃的鸡翅做法

鸡翅是很多人喜欢的一种食物,接下来跟着小编一起看看好吃的鸡翅做法有哪些操作方法01:鸡翅洗干净切花刀,倒入姜片,盐腌制十分钟,锅中倒入适量油,油热倒入鸡翅煎至两...(展开)

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 糯米蛋的制作方法

工具/材料糯米,咸鸭蛋8个,火腿肠1根,玉米粒1把,豌豆粒1把,胡萝卜少量,盐,生抽,老抽,白糖,水。操作方法01:先把糯米用水泡上三个小时02:把备好的青豆和...(展开)

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 如何做猪皮冻?

工具/材料猪皮香菜料酒生抽老抽醋盐葱姜桂皮八角蒜操作方法01:将猪皮洗净后,下锅焯水。02:焯水后,将猪皮切丝。03:在干净的锅中倒入800毫升水煮沸。04:水...(展开)

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 草头饼怎么做?

工具/材料糯米粉200g、草头200g、梅干菜30g、蘑菇80g、老抽1茶匙、干辣椒碎、糖、盐少许操作方法01:先制作素陷,泡洗梅干菜,细细剁碎。02:锅内加入...(展开)

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 酱瓜要怎么腌

工具/材料生瓜、盐、老抽操作方法01:首先将生瓜对半剖开,去除里面的籽。02:之后把生瓜切块,晾干。03:之后将生瓜与盐交叠放入容器当中。04:之后加盖压制24...(展开)

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 茶叶蛋的做法

依稀记得小时候在马路旁边贩卖茶叶蛋的老奶奶,那味道真是伴随着我们度过了美丽的童年,积攒着零钱就为了购买茶叶蛋,今天闲着没事做,就想着做下茶叶蛋,回味下我的童年。...(展开)

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 小鸡炖蘑菇的简单做法

滋补养气的小鸡炖蘑菇你知道怎么做最简单吗?操作方法01:准备适量的香菇,洗净,葱姜蒜适量,洗净备用,一只鸡,处理干净,砍成小块02:锅烧热,然后倒入鸡肉,翻炒至...(展开)

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 好吃的馅饼做法

工具/材料小麦粉,猪肉,干菜,葱姜蒜,油操作方法01:面粉发面后揉成面团,醒面30分钟。02:将面粉揉成长条,再用刀切成小剂子备用。03:肉馅加干菜,葱姜蒜末,...(展开)

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 怎么做铁板鱿鱼

工具/材料鱿鱼、生菜、洋葱、蘑菇、大蒜 2瓣、五香粉 1克、辣椒粉 2克、老抽 3克、香油 5克、烧烤酱 10克、蚝油 5克、蜂蜜 15克、黑胡椒、盐、白芝麻操...(展开)

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 邮亭鲫鱼的正确做法

邮亭鲫鱼是一个地道的重庆名菜,那么大家知道邮亭鲫鱼的正确做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01:制作邮亭鲫鱼比较简单,首先,我们将大小合适的鲫鱼...(展开)

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 肉夹馍怎么做?

工具/材料馅料:五花肉、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、青椒香料:小茴香、桂皮、草果、丁香、八角饼皮:酵母、面粉操作方法01:五花肉焯水后捞出,切块。0...(展开)

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 如何用厨师机做生煎包?

工具/材料中筋面粉、酵母、猪肉、生姜、大葱、小葱、老抽、生抽、盐、黄酒、白砂糖、白胡椒粉、黑芝麻、食用油、清水、包菜操作方法01:将中筋面粉倒入厨师机中,再加入...(展开)

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 怎样自制蜜汁猪肉脯

操作方法01:首先要准备好一斤肥瘦相间的猪肉,用刀剁成肉,这样子剁出来的猪肉口感比用料理机打出来的好,如果实在不想动手,可以放入料理机中打成肉末。02:将糖,料...(展开)