1、买回来的牡蛎，千万不要把牡蛎泡在淡水或者封在密不通风的塑料袋中，因为牡蛎是生活在咸水中的，要将其放在一个干的容器里，盖上湿的毛巾来保持牡蛎的湿度及环境的温度...(展开)

1、牡蛎一般能生吃，但日常生活中并不建议经常生吃，以免诱发肠道疾病。对于喜欢生吃牡蛎的人群，偶尔少量食用，并注意将其清洗干净，一般对身体影响不大。2、牡蛎的营养...(展开)

1、海蛎子，空气炸锅蒸一般在20分钟左右时间，因为海蛎子是水仙产品，蒸久了水分可能会流失，蒸多了水可能会干，而蒸少了可能又没有熟，20分钟左右刚好海蛎子会非常的...(展开)

1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后...(展开)

1、材料：鲜牡蛎、冬笋、水发木耳、香菜梗、姜丝、葱丝。盐、绍酒、香油、清汤。2、做法：将牡蛎去壳、取肉，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；原汁过滤，盛入碗内...(展开)

1、冷藏保存，牡蛎最常见的一种保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2摄氏度左右，温度一高会滋生细菌导致腐烂，温度低就会冻坏，所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右...(展开)

1、炒青菜放蚝油。蚝油最常用在炒青菜中，青菜味道清淡，水分含量较高，不适合放酱油，只放盐味道又很单一。所以蚝油的鲜味可以让青菜味道更好，而且蚝油有黏稠度，不会让...(展开)

1、生蚝和牡蛎没有区别，生蚝也被称之为牡蛎和海蛎子，由于生活的地区不同，所以名称也会存在一定的差异，这属于同一种食物。2、生蚝是日常生活中比较常见的一种海鲜类食...(展开)

1、形态的区别。生蚝比牡蛎大，比较大的生蚝带壳能有一斤多，可以说是巨无霸了，而牡蛎只有2两左右，体型差别很大。而生蚝的价格和鲍鱼一样，越大越贵，一斤以上的生蚝都...(展开)

1、带壳的生蚝能隔夜放，但是要注意环境温度，如在10度左右的环境中可以放5天左右。2、生蚝的保鲜方法有两种，一种方法是带壳保存，即使在普通室温里海蛎子（大连这样...(展开)

1、虾。虾营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和钙、铁、锌等微量元素。经常食用虾，可以补充人体每天所需要的营养物质，还能补充钙剂，增强机体的免疫力，保护心血管，预防...(展开)